Au bout de la rue Cartier, dans sa partie la moins excitante, se trouve le Café Castelo. Bön sang que ça vaut le détour pour l’espresso! J’ai été accueilli tout sourire par une gentille et jolie demoiselle qui n’a pas hésité une minute à m’expliquer ce qui piquait ma curiosité: les recharges de café Nespresso rechargeables. C’est lorsque j’ai tiré une première gorgée de mon espresso que la théorie de la relativité m’a été expliquée. À la deuxième gorgée, c’était le Big Bang. À la troisième, j’avais résolu le problème du développement durable et du réchauffement climatique. Malheureusement, comme c’était un espresso, il m’a manqué la quatrième gorgée pour retenir tout ça. Je suis donc retourné à la maison avec le goût de changer le monde avec une gorgée de café.
Ron P.
Rating des Ortes: 5 Snowflake, AZ
After spending the day touring Quebec I needed to stop. Walked by Café Castelo and enjoyed a wonderful espresso americano and very friendly service. Just what I needed. Merci!
Patrice A.
Rating des Ortes: 4 Québec, Canada
Café où il fait bon venir s’instruire, car le personnel est certes très qualifié et utilise les bon termes pour les bonnes choses. Même le caféïnomane que je suis s’est réjoui d’apprendre un mot rare que je n’avais jamais entendu et qui est utilisé pour désigner l’essence même du café(huile) qui se libère lors de la torréfaction et qui procure au grain le goût que nous aimons tant: caféol. C’est beau n’est-ce pas? Environ 25 sortes sont en vente dans la boutique, dont le moussonné Malabar, grain indien de plus en plus en demande. Castelo est une grosse maison de torréfaction et elle dessert chez plusieurs détaillants de la ville, mais aussi à Montréal et sur la rive-sud. Je regrette cependant qu’en ayant porté autant d’attention sur les grains de très haute qualité, les producteurs aient oublié d’en garder pour l’essentiel, c’est-à-dire l’éthique. Trop peu de variétés sont présentement bio-équitables. J’aurais mis 5 étoiles autrement.