Gab’s

Passing thru on my way home from business. This place is just off the 40 west of Quebec City. The wings are excellent, probably because l like the dry type. Their wings seen to be marinaded, deep fried with no sauce. The French Onion soup is loaded with cheese. Excellent flavour but a little to much bread for my liking. I ordered the Veal with a Mushroom cheese Sauce and Pesto Rigatoni. Very good. Finished the meal of with a Cappuccino.
GREAT MEAL!

La banlieue, avec son lot de maisons en rangées, n’inspire rien à la gastronomie. Pourtant…
Gab’s est juste là, à la sortie Legendre, avec du stationnement. Avant même d’y entrer, on y retrouve une terrasse couverte. Après, à l’intérieur, on oublie tout de la banlieue.
Les décors sont contemporains et tendance. On nous accueille rapidement, et on ressent qu’on vous prend au sérieux.
J’ai plongé dans le menu qui propose plusieurs choix, et je suis pas mal certain que vous trouverez quelque chose qui vous tente dans ce qui est offert.
J’ai pris le crabcake en entrée, servi avec une petite salade. C’est beau et c’est bon. En attendant mon plat principal, j’ai peu laisser mes yeux se promener dans la salle à manger, et je dois dire que l’aménagement permet une certaine intimité. Je n’hésiterais pas à revenir ici manger en amoureux. Il y a aussi un salon pour les groupes, et encore là, ça me semble un bel endroit pour faire la fête. En plus, la musique est bonne!
Oups, assez de projection dans le futur… voilà le serveur qui m’apporte mon plat principal, le duo pizza chèvre et césar. J’ai tôt fait d’apprécier la pizza, mais la césar aurait bénéficié de morceaux de bacon et d’un peu plus de parmesan.
Pour finir, le duo de crème brûlée et gâteau praliné. MIAM!
Bonne expérience, un peu coûteuse à mon goût pour une pizza, mais je reviendrai essayer autre chose, en banlieue…

Durant la saison estivale, j’ai mangé salade homard et fraises, délicieux! Entrée, la soupe légumes verts, très bon. Dessert, la tarte au sucre et coulis de framboises, très bon aussi. On était très bien sur la terrasse. Service impeccable. On a passé une bonne soirée. Beaucoup de stationnements et gratuits.
Dernièrement j’ai mangé le boudin noir. Si vous aimez le boudin c’est la place. Avec la petite sauce aux pommes c’est super bon. En entrée la fondue parmesan est délicieuse. On peut avoir un bel espace en famille dans la petite salle en retrait du restaurant.

Bistro multidisciplinaire, son plus gros problème est selon moi son emplacement. Je m’attends à trouver un restaurant du genre, assez intimiste, plutôt feutré, quelque part en Haute-​Ville… mais pas en bordure de la 40 aux limites de la ville de Québec !
Mais bon, une fois qu’on gare sa voiture, qu’on arrête de regarder par la fenêtre et qu’on s’assoit, on peut apprécier l’ambiance chaleureuse de bistro, avec de gros accents «lounge» (ça doit être le cuir). Sur la carte, variété de choix qui passé de l’italien (en bonne partie) au reste de l’Europe à l’américain. À mi-​chemin entre les deux dernières cuisines mentionnées, j’ai opté pour une bavette de boeuf. La viande était plutôt tendre pour la pièce et les frites en accompagnement étaient croustillantes et chaudes.
Petit hic en plus de l’emplacement, c’est que c’est assez dispendieux. Et en ville, on peut trouver une offre similaire pour le même prix ou souvent moins cher. Cela dit, on y mange bien. C’est l’essentiel.

Le Gab’s est un excellent restaurant italien dans le secteur de Cap-​Rouge. Tout en étant de type bistrot, son menu est des plus raffinés. Le service est excellent et j’y ai toujours bien été reçu. À mon dernier passage, j’y ai mangé une salade de canard confit délicieuse et des cannellonis extra. Les prix sont légèrement plus élevés que dans des restaurants de même catégorie, mais pas exagérés.

Ambiance agréable de type pub. Bonne cuisine mais un peu cher. Super décor et service courtois.

Super ambiance et super cuisine!