Cremería El Veracruzano

Pocos (muy pocos) lugares en Playa ofrecen quesos frescos y llenos de sabor como El Veracruzano, puedes conseguir queso cotija, si, ese que llevan los elotes hervidos.
Tambien puedes pedir un queso fresco con chile chipotle o jalapeño para la botana. Lo unico que no recomiendo es la crema, porque no es fresca. pero lo demás está súper bien y de muy buena calidad.
Hay longaniza, chuleta ahumada, y de vez en cuando, flan.
Y si lo que quieres es hacerte unas quesadillas para cenar, ellos ya tienen todo lo que necesitas, el queso, las tortillas de harina hechas a mano y las salsas. Precios justos, sabor mas que justo.

Lo que más me ha enamorado de México, aparte de su gente, es el concepto de tiendita de pueblo, donde los productos son 100% fresco, hechos artesanalmente. Además del acto de ir a la panadería por el pan en la mañana recién salidito o la tortillería, dependiendo del gusto del consumidor, pero hay unas tienditas que amo, que son las cremerías, imagínate el paraíso del queso.
Andaba en busca de una cremería por mis barrios y tuve la suerte que había una relativamente cerca, La Cremería El Veracruzano. Tienen una amplia oferta de quesos a muy buen precio. Tienen Oaxaca, ideal para quesadillas, panela ideal para la ensalada, fresco también es ideal para ensalada, Cotija es como el parmesano mexicano, botanero ya sabrán para qué puede servir.
No sólo venden quesos, también tienen crema natural, mantequilla, cecina, salchichas y para darle sabor, qué mejor que unas salsas caseras para darle el toque picante.
Les recomiendo que cuando hagan este tipo de compras vayas a las cremerías, ellos son profesionales del queso y además apoyas el pequeño empresario local.

Andaba por mis rumbos y en cuanto vi la palabra «cremería» me dieron ganas de entrar. No había visto ninguna cremería desde que llegué a Playa del Carmen. Me recuerdan las de Mazamitla, un pueblo mágico cerquita de Guadalajara que está en la montaña y hace mucho, mucho frío y un sabor delicioso, de vaca feliz.
Pues aquí me despertaba ese mismo antojo pero en versión caribeña. Así que entré a hacer mi compra de queso semanal, por qué no, aprovechando que estaba allí. La mera verdad, le faltaba variedad de quesos, no había por ejemplo, queso bola, tan de por acá, pero pues ni modo, llevé de lo que había y que igual me gusta mucho, como queso oaxaca, panela y botanero, que tengo que aceptar que este último, lo compré por el puro nombre que me súper antojó. Pues ni mandados a hacer, los tres tipos de queso, muy ricos y con mucho sabor, me encantaron. ¡Di con MI cremería!