Carnicería La Princesa

Esta carnicería es todo un referente en Acatepec, empezando por el hecho de que aquí está la parada en la que te dejan los camiones que vienen de Puebla, al entrar al pueblo. Además de que es una de las más grandes y mejor surtidas.
Cuenta con servicio de abarrotes, que si bien no tiene todo lo que podrías encontrar en una tienda, al menos la hace poder ofrecer más productos que las carnicerías comunes.
A esta carnicería solíamos ir muy seguido, de entrada, como ya mencioné, por ser la mejor surtida del pueblo. En segundo lugar, porque la carne que nos daban solía ser de muy buena calidad.
Tristemente, un ´día nos vendieron una carne que salió bastante dura, y eso hizo que mi papá decidiera no volver a comprar ahí. Además de que encontró otra mejor en Chipilo.
Hace poco quise preparar un chicharrón en salsa verde, y decidí darle una segunda oportunidad a esta carnicería. Y la verdad no me quedo mal. El chicharrón que me vendieron estuvo muy bueno. Tal vez esa carne que me vendieron la otra vez fue cosa de una sola ocasión. Tendré que volver a comprar, ahora otra cosa, para ver si siguen con la vieja calidad que me hacía comprar ahí, o si hacemos bien al comprar mejor en Chipilo.