Pangea

Mi restaurante favorito en Monterrey, Pangea es de esos lugares para comer (o cenar) en condiciones. La decoración del lugar es muy sobria y normalmente hay muchas mesas con importantes personas en lo que seguramente son reuniones de negocios, aunque también hay muchas mesas con familias completas o bien parejas que están celebrando algo. El menú es exquisito y cualquier cosa que pidas es deliciosa, a mi me encanta la sopa de tomate, la torre caprese y la pasta con camarones. Los postres están increíbles también, el helado de glorias es un must. Por ahí me llegó el rumor de que en Costco puedes comprar vales para Pangea, que cuesta por ejemplo $ 500 pesos y te dan $ 600 pesos en vales.

Mejor restaurante de Monterrey! hasta sale en la lista del top 20 de los mejores de México. No encontrarás un restaurante más fino en la ciudad. Ya tiene muchos años y la realidad es que cada vez esta mejor. Una cosa que me gusta de su menú es que mantienen algunos platos como base para aquellos que gustan de seguir con las otras opciones probadas y buenas, pero cambian de acuerdo a las estaciones. A pesar de que es una especie de nouvelle cuisine, las porciones son más que suficiente. La sección del postre es una fiesta para la vista y el paladar. Al igual que con todos los restaurantes gourmet, el vino es caro, pero puedes pedir por copa. Durante el almuerzo la semana está más orientado para los negocios, la cena es una mezcla de las reuniones de amigos y las empresas; para una cena romántica me gustaría recomendar los fines de semana en su lugar. Los precios son elevados, pero a la par con la calidad y el servicio para que no se sientan robado. Los camareros son muy atentos a sus gestos sin ser intrusivos, yo personalmente odio que la gente me pregunta cómo es todo lo que sucede o si necesito algo cada dos minutos, están bien entrenados y parecen leer tu mente. Recomiendo llamar por reservas al menos tres días de anticipación, si llegas asi nomas seguramente no vas a encontrar mesa disponible. Ofrecen un menú del día y otro menú del chef por si quieres una comida de varios platillos y no te decides por ti mismo.

Este lugar es muy rico para cena un poco más formal. La comida es un poco gourmet pero si terminas satisfecho. El ambiente es tranquilo, las mesas cómodas y esta ideal para ir con la pareja. Los platillos vienen bastante bien servidos. La última vez que fui pedí una crema que viene en lugar de plato, esta adentro de un bolillo simulando un plato. La crema estaba riquísima y muy apenas la pude terminar de lo bien servida que viene. Después te recomiendo la pasta, pero puedes pedirla para compartir o completa. Te recomiendo revisar la carta de vinos que también es buena opción.