Si me tengo que declarar fanático de un puesto de burritos, sin duda uno de esos es este, los Burros de Fuentes. Aun que ellos se declaren ser 100% norteños, son más «satelucos» que los de Café Tacvba, pero eso no les quita su delicioso sabor bien del norte. La verdad es que no les piden nada a nadie y aun que su fachada es de un puesto callejero, de un lado la barra y del otro el despachador, su servicio y calidad son como de cualquier restaurante«pipiris». muy a dock con todo el entorno de Satélite. Este puesto es muy simpático y además puedes ver la elaboración de tu burrito y cuando te lo sirven lo mejor es que te lo dan en plato caliente, por aquello de que se te enfrié; ten cuidado que si está muy caliente y te puedes quemar. No olvides probar su guacamole que esta buenísimo y para acompañarlo un refresquito; mínimo te gastas unos 120 baritos, todo depende de el burrito. Él de alambre esta riquísimo y no se diga el de pastor.
Fabian C.
Rating des Ortes: 4 Mexico City, México
Los burritos es una comida muy tradicional del norte del país y que ya tiene un tiepo que se volvió muy popular en la ciudad y zona metropolitana. «Los Burros de Fuentes» es un puesto que lleva ya unos cuantos años preparando este antojito norteño y son muy famosos por la zona. La primera vez que los vi fue cuando probé las hamburguesas de fuentes, que justamente están a un lado, tenía que regresar para probar esos burritos que la verdad tenían buen ver. Un par de semanas después emprendí la aventura para desgustar esta comida, a ver que tal sabía. Me ofrecieron la carta los muchachos que la hacen de atención al cliente, meseros y vendedores, me sente en una pequeña mesa que esta a un lado de puesto, ya que la barra estaba llena, observe la carta. Al ver la gran variedad que tenían, y los ingredientes me llamo mucho la atención uno que decía «Fortachon», una mezcla de bistec, chuleta, tócino, queso y vegetales, y el de «Arrachera» acompañado de vegetales y queso. Al ver la moustrocidad de mi burro«Fortachon», el olor y el sabor, entendí por que la fama. Están muy bien servidos, el tamaño de la tortilla es de unos 45 cm. y con el relleno hasta gordo se ve. Con uno pueden comer dos personas o si eres de un gran apetito sólo para ti. Las salsas le dan un gran sabor y la roja es muy buena. Puedes pedir para llevar y están las 24 horas por si el antojo te ataca en la madrugada. La verdad soy fanático de este puesto, la variedad de burros es mucha y me atrevo a decir que hay para el gusto de todos, no puedes dejar de probar esta comida estilo norteña, además los precios son accesibles.