Takito Chilero

Se ve, se siente, las carnitas del Yakito Chilero están presentes. Buen taco de carnitas estilo Michoacán, eso es un placer de los más culpables que tengo, esa jugosidad que proviene de litros y litros de grasa, simplemente me atrae.
El buena migo taco de carnitas hace de las suyas, de pronto tengo ganas de hacer ejercicio y comer saludable y zas! como un cómplice maligno surge en mi la idea de comer tacos de carnitas del Takito y todo se estropea, pero ¿saben qué? vale la pena totalmente.
También hay gorditas, de maíz, no piensan mal.

En la Avenida Constituyentes, la arteria más importante de la ciudad, se encuentra este pequeño local sencillo, humilde, de comida de la calle. Es decir, de lo mejor.
La especialidad aquí son las carnitas, ya sea en tacos o en gorditas. Estas últimas, de masa de maíz y fritas son deliciosas, con col y su salsa. Un desayuno o lunch llenador aunque tal vez no muy dietético. Las carnitas pueden ser de todo tipo, yo pido macisa con cuerito pero ya cada quien tiene sus preferencias y un umbral distinto a comer cosas raras.
Este lugar es ideal para desayunar un sábado o domingo. Los tacos de carnitas (de cerdo) en donde se aprovecha todo el animal son un platillo típico mexicano y curiosamente no muy popular aquí en Playa del Carmen. Esto deja las puertas abiertas a lugares como el Takito Chilero para acaparar el mercado de carnitas y volverse popular.
Si, como yo, lo tuyo es comer en un plato envuelto en una bolsa de plástico (para no lavarlo) este lugar te va a gustar.
El restaurant es muy sencillo, hay algunos lugares para sentarte aunque aquí no hay vista que disfrutar o comodidades básicas. Es un puestito de la calle.

Tengo unos amigos que son masters en eso del tour gastronómico por Playa, de hecho gracias a ellos conocí este lugar, la razón de porque llegamos aquí fue nuestras pláticas de cómida y cosas deliciosas que extrañamos los defeños en el Caribe y de pronto, uno de ellos dice: ¡Ah! conozco un lugar buenísimo de carnitas, no tardamos tres minutos en subirnos a la camioneta y llegar al lugar, definitivo desde que entras el olor es delicioso y me sentí como Pepe Lepú, flotando con ojitos de corazón, enamorada al ver el cazón y con una ganas tremendas por probarlo todo.
Lo mejor es la gordita, sin dudarlo, lo maravilloso de este platillo es que viene rellena de carnitas y arriba para aderezar, más carnitas, es una delicia y súper llenadora, claro, hay tacos y tortas, tú decides cómo comerlas. La salsa roja es la onda, pero también hay verde o guacamole, ninguna es muy picante, pero tienen ese toque perfecto para disfrutar sin enchilarte (bueno mi tolerancia al picante es buena, así que pruébala antes de ponerla en tu platillo).

Como en muchos lugares a los que he ido, me condujo su delicioso olor. Las carnitas no son mi platillo favorito, pero he de decir, que la señal para comer carnitas, es su olor. Generalmente las carnitas huelen como a grasa quemada y creo que por eso no me atraen mucho. Pero hoy, estos tacos, captaron mi atención.
Llegué y hasta ese momento lo supe, el delicioso aroma efectivamente provenía de las carnitas. Había leído afuera un letrero, pero no correspondía al olor que yo tenía en mi cabeza y pues para comprobar mi idea, iba justo a pedir un taco cuando veo una maravillosa imagen de una gordita que chorreaba queso y arriba tenía a las carnitas que caían junto con el queso derretido, claro que no dudé en pedirla y no me arrepiento para nada. Hacía mucho que no probaba una gordita tan buena y lo más sorprendente, de carnitas deliciosas al estilo Michoacán. Para ser una comida que no me esperaba y llegó en el momento, superó 100% mis expectativas.