Cortez

No es uno de los sitios más concurridos en su zona aunque debería. Se fue superando platillo tras platillo. Tostada de pescado con cueritos, luego una de pozole seco y otra de almeja. Siguió un huarache de costilla braseada (espectacular), luego un abulón y un ceviche y unos tacos de pulpo en tortilla de harina (puntos extras por la tortilla de harina) y para finalizar una torta ahogada dulce. La mixología de su bar se ve muy aplicada, mis compañeros de mesa pidieron un coctel de jamaica y otro con manzanilla. Meseros 100% concentrados (lo recalco porque de donde soy es raro encontrarlos). Bravo.

La comida, el diseño y el buen servicio convergen en este restaurante cuyo eslogan es «cocina auténtica, cocina de México».
El chef tijuanense Nico Mejía fue el encargado de diseñar un menú fresco y creativo con clásicos de la comida mexicana renovados y engalanados.
Las entradas tienen influencias costeras, ya que Nico vivió y trabajó en Manzanillo. Yo he probado los tacos de pulpo, con tortillas de harina recién hecha y acompañados de frijoles negros fríos, una delicia. También le he entrado a los mejillones ensenada, los calamares en su tinta y los tacos de marlin al pastor, todos muy recomendables.
El apartado de platos fuertes amerita varias visitas, porque hay variedad de pescados, aves y carnes rojas como salmón, picaña, vacío, arrachera, lechón, chicharrón de res y pato.
Yo no me quedé con las ganas del pescado zarandeado, estaba suave y el adobo me transportó a alguna enramada en la costa de Nayarit. En otras ocasiones he comido el pastel de carne y el arroz con mariscos, ambos imperdibles.
De la carta de postres solo he probado el pastel de chocolate con centro suave, riquísimo, además viene con un helado cremoso de menta que te dejará con buen sabor.
–Aceptan tarjetas y hay valet parking, les sugiero hacer reservación.
— Calculo que con $ 500 comes o cenas bien.
— Pide mesa del lado de la terraza, es mi lugar favorito.

Situado justo arriba del el CLub nocturo «club central» tenemos una bella terraza con vista a la avenida de Américas es ahí donde esta ubicado Cortez.
Para entrar debes subir una escalera que a mi gusto tiene un diseño divino, igual que todo el lugar, muy fresco, al aire libre, y con unos meseros impecables, amables y bien vestidos, es de mis lugares favoritos para precopear y cenar antes de irnos de fiesta .
A las 9:00 es ahi la cita para reunirme con mis amigos, todos de traje y ellas de tacones, al llegar a tu mesa te ofrecen siempre agua purificada fresca y rápidamente te dan el menu, siempre sus servicio es maravilloso te tratan increíblemente bien y tienen una cava muy buena, asi como también venden cervezas, vinos, tragos y botellas, pero definitivamente lo mejor si que los son sus cortes de carne frescos y muy bien sazonados me fascina cenar ahí aunque por la hora prefiero compartir el platillo y no quedarme tan llena para poder seguir entrando en mi vestido.