La Chuza

Let the savory smell of grilled meats that wafts out onto the street guide you. La Chuza may be off the beaten path as far as tourist destinations go, but it is tried and true. Locals from all walks of life come here to enjoy dishes that are as close as you can get to a traditional home cooked meal. Start off by ordering the «burritas» off the menu. The flavorful melted cheese inside a rolled ball of dough is totally worth the extra thirty minutes at the gym. Grab a drink and enjoy the guacamole, spicy red salsa, «pico de gallo», pickled onions, and pickled carrots while you wait for your meal.

Un restaurante de carnes al carbón que conserva la tradición muy tapatía de las carnes en su jugo. La decoración es colorida y desde el ingreso uno puede abrir apetito con el olor a chorizo, arrachera y demás carnes que se cocinan en el asador principal (aunque al ser un lugar cerrado, todo el humo se encierra en el lugar y uno sale apestando a fogata).
El servicio es lento y malo los fines de semana, pues casi siempre está lleno con grandes familias. El estacionamiento es reducido, por lo que casi siempre se corre el riesgo de quedar en doble fila estacionado, obstruyendo la banqueta (cosa que tampoco está padre para los peatones).
El sabor de la comida lo resuelve todo, al centro de la mesa siempre van el guacamole, el pico de gallo, las salsas, las cebollitas cambray y las tortillas hechas a mano… Los platillos son abundantes, por lo que si se quiere probar de todo, la sugerencia es pedir medias ordenes.
Recomendable para paladares carnívoros exigentes de sabor pero que pasan por la alto la atención y limpieza.

A este lugar he ido en contadas ocasiones y es que aun que me queda muy cerca de mi casa, nunca se me había antojado mucho, hasta que un día en la noche saliendo de una fiesta, un amigo nos llevo a cenar a este restaurante, mi sorpresa fue que me había estado perdiendo de un delicioso lugar, venden quesadillas, varios cortes de carne y algunos otros platillos muy del tipo mexicano, acompañados con frijoles de la olla y cebollitas cambray, no te arrepentirás de lo que sea que elijas.
Se los recomiendo para grupos de amigos o comida familiar, el lugar no es tan grande pero el servicio es muy bueno.

Great eating experience I will definitely come back here. I recommend the skirt steak (arachera) it comes with freshly made beans and hand made tortillas.
This is not a fancy restaurant by any means but it’s cleanliness is wonderful even in the restrooms are surprisingly clean