Las Vías

Las vías es una propuesta 100% tapatía porque conocen tan bien a sus clientes que han sabido ganarse y permanecer en el gusto de los comensales de la perla tapatía por varias décadas.
Aquí el menú es sencillo pero no por ello menos sabroso: la especialidad de la casa son las tortas y tiene una variedad muy grande, de carne, de jamón o sencilla sólo con queso panela. Un lugar que satisface los gustos de toda la familia, sobre todo en las que los integrantes difieren en gustos. Aquí hay para todos.
Mi favorita de toda la vida siempre ha sido la de milanesa empanzada con queso. Riquísima con la salsa de aguacate tan distintiva de este restaurante.
Súper tip: deja que el extensísimo menú de bebidas te deje con la boca abierta. Aquí hay aguas frescas de todos los sabores del mundo, lo cual es uno de sus atractivos principales. Prueba el agua de naranja en temporada. Es lo mejor.

Este es otro de esos lugares que forman parte de las comidas y cenas de miles de tapatíos, y cómo no si aquí venden deliciosas tortas, cortes y tacos desde hace muchos años en los cuales nunca han bajado la calidad de sus productos, además siempre tienen deliciosas aguas frescas, de muchos sabores y 100% naturales, de verdad es una de las mejores opciones para cenar o comer por la zona de Av. México, cuando se está en busca de algo tradicional.
Mi favorita es la torta de milanesa, tiene mucho aguacate y queso derretido, me gusta acompañarla con agua de mango, también me encanta porque tienen salsa de aguacate, además de quesos fundidos.
Además tienen postres y lo mejor es la jericalla, aceptan pagos con tarjetas.

No sé que tienen estas tortas que a mi familia les encantan y vienen desde que tengo memoria. Para mí no son mis favoritas, pero me las como y quedo satisfecha. La que me gusta es la de al pastor con queso, tienen una salsa verde de aguacate que esta picosa y esto es lo que mejora mucho el sabor de mi comida, sin esta salsa no son los mismo. Además he de admitir que la torta viene tan bien servida que se desborda por los lados.
Para mí lo mejor del lugar son las aguas frescas y los quesos fundidos de chorizo. También aprovechen la comida que viene con la barra de ensaladas incluida, el aderezo blanco esta delicioso.
El servicio a veces se torna un poco lento aunque en general no es malo. El redtaurante no tiene estacionamiento pero no me parece una zona difícil para conseguirlo, si llegaras a quedar lejos de todas formas te sirve para bajar las tortas, porque como que quedas muy lleno con esta comida.

Este famoso restaurante de tortas, ya tiene cierto arraigo en Guadalajara. Es un lugar que le ha dado una etiqueta muy personal a un platillo tan simple pero al mismo tiempo tan tradicional como lo son las tortas, se distinguen por ser bastante voluminosas y con mucha comida, no es una torta común y mucho menos sencilla.
Hay varias sucursales, otra más encuentra en la calle Inglaterra y Av Patria, donde también tienen un buen servicio al igual que esta, tienen una decoración bastante mexicana y en general me parece un ambiente bastante agradable.
Un concepto donde combinan de manera muy interesante, todos estos típicos sabores. Aunque las tortas no son mi hit, puedo decir que éstas tienen un sazón bien logrado.