Pizzas Caracol

Saliendo del Salmón, el Chacal o el Rey Mezcaleria, sin duda se antoja una de estas pizzas, con toda la onda ecológica, te la sirven en servilletas, siempre esta lleno, mas los fines de semana, justo en esa calle puedes encontrar varios bares, como los que mencione al principio, captan muchos clientes que frecuentan estos lugares, pero lo mejor es que todos quedan enamorados de estas pizzas y regresan, antes de probarlas, había escuchando los mejores comentarios de ellas y cuando por fin tuve la oportunidad, estaban totalmente en lo correcto, yo pedí una de peperoni y otra rebanada vegetariana, el sabor es muy bueno y sus salsas también, me encanta el ambiente, pues todo esto, esta montado en una cochera y no hay mesas, te sientas donde puedes y todo se vuelve ameno.

En plena calle te vas a encontrar con este horno con forma de caracol que llena de humo y un olor delicioso la zona de Morelos, su cercanía con muchos bares hace que siempre haya mucha gente esperando una pizza, las cuales también ay que decir que son de buena calidad, muy doraditas y delgadas.
También te pueden vender rebanadas, las cuales sirven sobre papel para evitar contaminar con platos desechables, tienen un salsa amarilla deliciosa que sabe a mango y es un tanto picante, la verdad no sé qué tenga pero es adictiva.
Cuando vayas de fiesta por la zona, esta es una excelente opción para cargar pila y seguir celebrando con el estómago lleno. Sólo hay pago en efectivo.

Un amigo trabajaba en estas pizzas, son buenísimas, están a buen precio y te venden también por rebanadas si quieres, lo que mas me gusto fueron las salsas son deliciosas, hay una verde, otra mas enchilosa roja y una que no había visto en otro lado que es amarilla y la hacen de mango y aceite de oliva, me encanto combinar lo dulce con lo enchiloso, claro yo le hecho de las tres, me encanta esa combinación, pido la tradicional que manejan que tiene champiñones, peperoni, aceitunas, salchicha italiana, pimiento morron recomendadisima.
En este lugar en vez de platos te lo sirven en un papel, es algo muy ecológico.

No pude evitar pensar en Alynne (mi amiga ecológica) cuando llegué a pizzas Caracol. Aparte de que le fascinan las pizzas, éstas te las sirven en una servilleta para no contaminar. Sólo por este ENORME detalle, yo he regresado y vuelto a regresar a la calle de Morelos a caracolearme. Me parece maravilloso que las empresas sean ecológicamente responsables.
El sabor de la pizza, por estar cocinada en horno, es delicioso. Tostadita sabroso y sabor artesanal. Queso lo suficiente y de los demás ingredientes, lo mismo.

La pizza del horno surrealista tiene tantas cosas chidas que no sé por dónde empezar. Por ejemplo, les puedo contar que las salsas son tan diversas (y no sólo las clásicas: Valentina, Inglesa, Catsup…) que puedes ponerle una distinta a cada rebanada, que recorren todo el rango de picosísima (la de habanero) hasta la dulce casi empalagosa pero todavía pocosita (la de mango), aunque también tienes chance de pedir que te lleven las tradicionales que le puedes poner en cualquier otro lado.
Yo no sé si es la caracolosa forma del horno la que les da el saborcito humeante, pero lo que sí es que es una experiencia casi psicodélica entrarle a este asunto.
Altamente recomendable, rico y bara bara. Nomás les falta echarle más ganitas a las mesas y al local en general, pero luego la pizza hace que ni te fijes.

Una amiga y yo acabábamos de tomar un té medio en ayunas y caminábamos sin rumbo por la calle Morelos. De repente vimos el gran horno en forma de caracol y las pizzas. Fue una decisión unánime, sólo nos volteamos a ver y ella dijo: «¿pizza?» y nos sentamos en una de las mesas que están en la cochera. No recuerdo haber tenido tanta hambre, pero cada quien pidió una (yo de pepperoni y ella una vegetariana) y además una cerveza Corona. Nuestros platos eran unos pedazos de papel estraza, lo cual no es muy fino, pero creo que es más amigable para el ambiente. Cuando llegaron las pizzas el olor me cautivó, pero más el hecho de que la corteza estuviera doradita. En la vegetariana me encantó que los ingredientes estaban frescos, un buen contraste con el queso y la pasta calientes.
No nos pudimos terminar la pizza (quedaron unas rebanadas de la vegetariana), así que las pedimos para llevar y nos fuimos a dar una larga caminata. Yo iba algo encorvado de tan lleno que estaba. Muy buen lugar para ir a comer.

Estas pizzas son conocidas como las pizzas que están a fuera del bar Salmón y son muy populares por su tamaño y precio. Pero si quieres ir a comer estas pizzas, su local fijo se encuentra en la calle Morelos a una cuadra de la avenida Chapultepec. Las pizzas caracol tienen su nombre debido al horno en que las cocinan ya que este tiene forma de un caracol; por lo que si el establecimiento no tiene letrero (creo que ya se lo pusieron) uno lo puede identificar por ese horno de colores.
Las pizzas las puedes armar con todos los ingredientes que ellos manejan. Si cada quien va con un antojo diferente una pizza se puede llegar a armar hasta de 4 sabores distintos sin afectar el precio. Si vas de paso, hueles la pizza y se te antoja una rebanada, la puedes pedir, realmente son muy flexibles y muy baratos. Para acompañar este sagrado alimento, en el establecimiento venden refrescos, aguas y cervezas, para que no des saltos de ahogado.
Una buena opción para comer pizzas a un buen precio, lugar ideal para llevar a toda la familia.