Vrindavan Deli

Fairly typical for Hare Krishna lunch buffet, which is to say very good vegan food. If you’re vegetarian or vegan this is the kind of light, nutritious food you’re probably missing. And it’s so nice not to have to check there’s no meat in every dish even after you’ve been told there isn’t. The patio is a pleasant place to sit too.

Hace tiempo que quería conocer este lugar. En Guadalajara son pocos los lugares en donde puedes encontrar comida vegetariana e hindú (la cual me fascina) y me enteré de su existencia por un grupo de Facebook de vegetarianos al que pertenezco.
En su menú ofrecen barra de ensaladas, sopas y guisos que puedes acompañar con pan, aderezo, salsitas, granos y vinagretas. Yo acabo de comer arroz integral, frijoles con chipotle, ceviche, soya con verdolagas y también me cupo un tamal. jaja
Me encantó su servicio, su jardín y su decoración. También hay una tienditas en donde puedes adquirir accesorios.
Cinco estrellas por lo feliz que me han hecho!

Es inevitable hablar de no consumir carne y que alguien no te mencione algún lugar de yoga o tántrico o algo por el estilo. Por estas referencias esperadas, terminamos en este lugar. La verdad es que sólo comi y ya, no puse atención en lo que vendían ni lo que platicó mi prima con el que nos atendió. Después me contó unas ondas justamente de mantras y yoga, así que, bueno, las referencias, los prejuicios, etc a veces aciertan.
Pero regreso a la comida. Comí una caldo de zetas y una especie de ensalada con pastas diferentes. Suena simple pero estaba muy, muy rico, en serio, pruebenlo. Tal ve si llevan un hambre voraz no terminen completamente llenos pero pa probar es muy buena opción.

Este lugar lo conocí por casualidad mientras caminaba camino a C7, en es tiempo hacia prácticas y esta cerca de ahí, luego en mi clase de yoga alguien lo mencionó y me dí cuenta que era aquí. Lo que pasa es que en este lugar venden alimentos que son ideales para los yoguis porque se ofrecen a Krishna y es parte del ejercicio espiritual de los yoguis comer este tipo de alimentos.
Como los alimentos de este lugar están hechos de esta manera y bajo estándares vegetarianos esta comida te alimenta el alma y la mente: D me gusta que las mesas estén al aire libre como aquí y que pusieron una música muy relajante.
Yo soy muy carnivora jajaja pero me comí muy agusto mi ensalada con humus, no sé como le hacen pero la comida si sabe muy buena y además se me antojo pedir una hamburguesa, me da curiosidad probar más comida de aquí, creo que de repente incluyen más cosas en el menú y me pareció que los que atienden son los dueños, muy amables.