Carnitas Cuic

He comprado muchas veces en este lugar, sin duda la atención que te dan es muy buena. Ya sea para comer ahí o para llevar carnitas Cuic te ofrece un buen sazón.
Cada que compró para llevar una señora me ofrece una dura con con carne en chile guajillo en lo que espero mi orden. Siendo sincera no son las mejores carnitas que he comprado pero están ricas. No son muy jugosas pero están blanditas. Más que nada lo que distingue al lugar es la atención, hay temporadas que las meseras se visten de Adelitas muy mexicanas y hay música en vivo. Tienen como dos o tres año que se cambiaron de local y esto les permitió decorarlo muy a la mexicana y con más cupo. Todavía no están cien por ciento terminado pero luce muy bien.
Tu orden de carnitas las acompañan con un guacamole, tacos dorados, chiles jalapeños y si lo pides cuero. También venden carnitas preparadas en diferentes chiles, frijoles, sopa de arroz, etc.
Te las recomiendo son buenas para matar el hambre y accesibles en su costo.

Tacos y platos bien servidos, eso es lo que venden aquí. Ideal para ir a almorzar un fin de semana con la familia y salir «rodando» de comer muy bien.
A mí me gusta pedir tacos de aldilla cortada en trozos, no picada, y debo decir que siempre me han atendido muy bien.
El sabor de las carnitas es rico y jugoso, además lo acompañan muy bien de un durito para empezar a botanear y salsitas para acompañar la carne.
Hay agua de horchata y jamaica, además de refrescos. En particular a mí me gusta la de horchata.
Las carnitas también se venden para llevar, por kilo o por tacos, como gusten.
Los fines de semana hay música en vivo, aunque yo en lo personal creo que el volumen de la música en vivo que ponen está un poco alto.

Carnitas Cuic es un establecimiento que no tiene muchos años, yo lo conocí desde que estaban en un pequeño localito, los últimos años crecieron y ahora tienen un gran local por el Mariano Escobedo.
Yo conocí este lugar ya que vivo una cuadra arriba de donde se localizan, así que paso diario por su establecimeinto.
Generalmente los sábados mi mamá no hace de comer, así que un día mi mamá me mandó a comprar para llevar.
Aunque nosotras no somos fanáticas de esta comida, ya que a mi mamá le hace daño tanta grasa, entonces jamás se me acostumbró a comer carnitas seguido, ni de que fueran de mis comidas predilectas, sin embargo el día que las probé se me hicieron muy ricas, son muy jugosas y no tan grasosas.
Además puedes comer ahí mismo o pedir para llevar quesadillas, tortillas las cuales están hechas al instante, a mano en el comal y una rica salsa.
Las instalaciones del establecimiento son amplias, tiene un estilo rustíco, sus sillas y mesas están ordenadas y limpias.
Hay 2 aspectos que llamaron mi atención, el primero es que tienen varias jaulas grandes con pájaros, creo que hasta hay uno de esos pericos que hablan jaja y el segundo es que en una de las paredes de su fachada tienen la oración del Padre nuestro escrito, lo que a mi parecer es muy lindo y dice mucho de los dueños de este establecimiento.

Estas carnitas están deliciosas, la carne esta muy suave y jugosa, siempre son del día, el lugar lo conocí al cambiar de casa cuando estaba buscando con mi familia un buen puesto de carnitas que hasta la fecha no habíamos podido encontrar.
Aquí hay música en vivo, casi siempre son un hombre y una mujer que cantan música ranchera o de las sonoras (dinamita, santanera, etc) puedes pedir para llevar o comer ahí, tienen muchas mesas por lo que caben de 100 a 150 personas abajo más otra área más pequeña arriba, es grande el local y tiene muy buena ventilación, la música tiene buen volumen para permitirte platicar con tus invitados.
El suelo es de grava lo cual puede no ser tan optimo para un puesto de comida, pero tampoco es incomodo. Las mesas y sillas son de madera bastante fuerte, lo cual es mucho mejor a otros negocios con mesas de plástico. La decoración es bastante agradable, con armas de la revolución, fotografías a blanco y negro de varios artistas de los años 40 y 50’s así como otros artículos decorativos antiguos,
Al llegar te dan una tostada con carne de cortesía, junto a tu pedido te incluye una salsa de guacamole muy rica y picosa. Tienes la opción de pedir frijoles si así lo deseas por un precio extra nada caro, el plato para comer ahí esta bien surtido, con tortillas de comal, mismas que también puedes comprar por separado si gustas.
El precio del kilo es de aproximadamente 170 pesos y ofrecen servicio de banquetes al domicilio que tu digas o también en el mismo local. La dueña es bastante amable y accesible, incluso se adapta a la urgencia que tengas. ESTE ES EL LOCAL DE CARNITAS QUE BUSCABA