Sopes y Quesadillas Linea de Fuego

En León, Gto. gustan mucho de los tianguis, existen infinidad de ellos en diferentes colonias y días variados. Uno de ellos es la línea de fuego ubicada en las calles Bolivia, Guatemala y Santo Domingo dentro de la colonia Chapalita los días domingo. Aquí podrán encontrar todo lo relacionado con un tianguis, además de chácharas, pedacera de pieles, piezas de máquinas para pespuntar y varios lugares donde poder desayunar o echarse un taco.
Uno de mis lugares preferidos y al parecer de muchas personas que visitan la línea, son unos sopes y quesadillas ubicadas en la calle Santo Domingo entre la calle Michoacán y San Juan de los lagos. Cuentan con varios guisos: rajas con deshebrada, pollo, papa, garbanzo, huevo, chorizo, prensado picadillo, nopales, bistec, frijoles, sopes de salsa verde, salsa roja y combinados. Yo en lo particular recomiendo los sopes, pero en general el sazón es bueno. Les aconsejo llegar entre 11 y 12 para no esperar demasiado, ya que aunque te atienden relativamente rápido a veces toca esperar segun la hr del día y el número de personas hambrientas. Así que si quieren ir a chacharear con un apetito tranquilo aquí es donde hay que llegar primero y temprano.