Eladio’s

Comida y bebida hasta reventar; creo que no hay mucho sobre Eladios que no haya dicho con anterioridad, esta sucursal en particular (que es de las más antiguas) maneja su promoción de «viernes de taquiza» estilo bufete de tacos, donde a partir de tu segunda bebida tienes acceso ilimitado a delicias de maíz.
De resto la mecánica es la misma, un poco de calor extra pero bastante feliz como para una tarde agradable.

Eladios es uno de los restaurantes más emblemáticos de Mérida.
Su forma de servir la comida es súper original y a todos les encanta. Eladios tiene varias sucursales pero la mas antigua es la de Itzimná y les va bastante bien.
Lo especial de este lugar es que con sólo pedir bebidas, te dan botana 100% yucateca. De poco en poco te van trayendo pequeños platos con distintas cosas para probar. Por ejemplo te pueden dar ceviche, frijol, kibis, codzitos, papadzules y pedacitos de brazo de reina.
Todos estos platillos son deliciosos y es genial que puedas probar de todo un poco.
Ahora, si quieres algo más llenador, también hay una carta a elegir pero esos si tienen precio normal.
En Eladios, dependiendo de la hora, ponen música en vivo y el ambiente se pone bueno. A mi en lo personal no me gusta ir a esa hora porque la música es muy fuerte y no puedo platicar a gusto.
Pero fuera de eso, es un gran lugar para botanear y echarse unas chelas.

E lugar me gusta mucho, supongo que tiene que ver mucho la compañía con la vas, pero siempre es bueno que vayas acompañado sobre todo si se trata de Eladio’s y es que de entre toda la comida que te traen al pedir tus cervecitas debe de haber alguien que te ayude con eso y no sólo por la cantidad, si no por compartir todo el momento.
El ambiente es súper regional y el trato muy atento. Definitivamente si de probar la comida yucateca se trata de Eladio’s es una muy buena opción, la verdad que no recomiendo mucho pedir lo de la carta ya que los precios me parecen muy altos para lo que es, pero basta con que pidas dos o tres cervezas y termines las botanas que van dejando en tu mesa para que quedes satisfecho con y sacies tu estómago, poco a poco vas agarrando maña en el lugar e incluso puedes pedir que te traigan de esto y no del otro platillo.

Esta es la sucursal de Eladios que más me gusta dentro de la ciudad. El concepto es exactamente el mismo de los demás Eladio’s, pero me gusta más el ambiente, más fresco y mejor trato.
Fuimos saliendo de clases de maestría, una terrible jornada un sábado desde las 8 de la mañana, hasta las 2 de la tarde y yo, sin probar bocado alguno más que café insípido y galletitas integrales. Así que saliendo, como alma que lleva al diablo, nos dirigimos hacia el Eladio’s más cercano.
Con pedir una cervecita para alivianar el calor y el estrés académico, procedimos a atascarnos de kibis, papadzules, frijoles, flautas, brazos de reina, mini panuchos, mini vaporcitos y tacos de relleno negro y cochinita. Entre otros antojitos yucatecos, si corres con suerte. Salimos del lugar bastante satisfechos y con un poco de culpa por casi dar el botonazo, pero hasta eso bastante contentos con la comida y el servicio en general.

Este lugar es un clásico en varios sentidos: cuando quieres reunirte con la familia sin el desastre que supone hacer una reunión en casa, cuando te juntas con los de la oficina o la escuela para combeber tranquilamente, cuando tienes a la tía de visita y quiere probar cosas yucatecas… Eladio’s es un lugar esencial en Yucatán.
No he ido a otra ciudad en México donde los bares botaneros sean tan buenos como los de Yucatán, pero especialmente este botanero se lleva las palmas. Por solo 2 cervezas, comes a lo bestia y hasta jicamita con chile te ofrecen!
Si tu paladar es como los míos y te gusta terminar tu comida con un sabor dulce, solicita la carta de postres. Tienen un dulce de papaya con queso de bola que está increíble.
La particularidad de esta sucursal de Eladio’s es que el pachangón que arma el grupo que toca y canta en vivo, se pone bastante bueno. Incluso hacen que el público participe, incitándolos a subirse a la tarima a colaborar con algún concurso o algo.
Eladio’s está para dominguear a gusto.

¡Oh Eladios! Mi querido eladios, que nunca me defrauda.
¿Qué puedo decir de este tradicional, conocido y muy rico restaurante tradicional? Icono de la ciudad de Mérida.
Cuenta con varias sucursales, como la de Itizmná, en la cual algunas veces suelo acudir con los compañeros de trabajo para el des-​estrés del día.
Cuentan con música en vivo y el ambiente esta súper bien, la atención ni que decir, es de las mejores.
El restaurante Eladios es famosísimo por su arsenal de botanas la cual es tan buena que los lugares que te ofrezcan botana se quedan tontos en comparación con la de Eladios Bar, aquí les va la descripción… te sirven desde salchichas con aderezo, frijol con tostadas, pasando por los taquitos de papa con chorizo con salsa verde hasta llegar a tamales, kibis, polcanes e incluso pollo pibil delicioso o un rico poc-​chuc, de hecho confieso que en este lugar surgió mi amor por el pollo pibil porque antes no lo conocía y todo por venir a tomar tus cervezas.
Así que de los lugares que puedo recomendar en mi linda ciudad es este Bar, si andas paseando por Mérida este es un icono que no puedes dejar de conocer.

Voy a confesarles algo: no me gusta mucho la cerveza. NI las botanas yucatecas. Ni la música guapachosa. Ni mucho menos en vivo.
Peeero, entiendo muy bien por qué a tanta gente le encanta Eladio’s, y cuando vienen visitas de fuera, ése es un lugar que me apresuro a recomendarles si quieren conocer un poco del alma meridana.
El gran atractivo de Eladio’s es que funciona como una de las típicas cantinas del centro de Mérida, de ésas en las que pagas por botella tras botella de cerveza (cheladas o micheladas también cuentan) y te sirven botanas sencillas gratis. Pero Eladio’s llevó el concepto a otros horizontes al crear estos restaurantes que son muy buenos lo mismo para ir con amigos que con familia.
Entonces tú pides tu cerveza y comienza el flujo de botanas hacia la mesa. Al principio son de lo más sencillas, pero conforme más cervezas pidas te traen cosas más elaboradas, hasta llegar el momento en que te sirven pequeñas porciones de platillos yucatecos típicos.
Negocio redondo: uno sale bien contento de tanta cerveza, lleno como su hubiera hecho un almuerzo en forma, y además creyendo que la comida le salió gratis; no es así, el precio de las cervezas paga el de las botanas, pero bueno, a esas alturas ya ni lo notas.

Yo ya había escuchado hablar del Eladios desde que vivía en Cancún (creo que ya abrieron una sucursal allá también, de cualquier forma); desde chavita ya conocíà la fama del Eladios, incluso desde una ciudad vecina.
El Eladios es un botanero. Pides 1 cerveza, 2 cervezas, un poco más caras que en una cantina promedio, y te sirven una comidabotanera. Entre taquitos de relleno, papadzulitos, panuchos, tamales, codzitos, kibis, ufff, ya ni sé, pero te llenas.
El ambiente aquí es una de las cosas más populares entre la gente, pero para ser franca a mi me saca mucho de onda: es mucho ruido. La música está altísima entonces todo mundo grita, y está encerradón, y platos y naaa. Etc. En general en las sucursales del Eladios es así. El show de comediantes –que si tengo mala suerte me toca, tampoco me gusta mucho pero es muy popular al grado de ser ya parte de la identidad moderna yucateca.

Eladio’s es uno de los primeros lugares que conocí cuando llegue a Mérida, es una franquicia local con más de 50 años de experiencia y ya con cinco sucursales en la ciudad y una en Puerto Progreso.
Son promotores de la gastronomía yucateca y tienen una manera muy particular de hacerlo además de tener servicio a la carta también en el consumo de bebidas alcohólicas te llevan pequeñas porciones de diferentes platillos yucatecos como; kibis, papadzules, brazo de reina, tacos de cochinita pibil y relleno negro.
Es un lugar al que me gusta llevar a mis amigos cuando vienen a verme por que pueden probar una gran variedad de platillos yucatecos a un precio muy razonable, además de que el lugar es muy espacioso y frecuentemente se realizan presentaciones de shows de comedia yucateca y siempre hay música en vivo.
El servicio es excelente porque tienen bastantes meseros, todos muy cordiales y atentos.

Los restaurantes botaneros más famosos de la ciudad sin duda son los de esta franquicia local, y aunque considero que está mal que dependiendo la sucursal los precios sean ligeramente más elevados, esta se lleva por mucho a varias de las demás sucursales con las que cuenta Eladios. Habiendo tantas he tenido la oportunidad de conocer varias y la verdad hasta ahora ninguna supera las buenas experiencias que me he llevado aquí.
Primero que nada el ambiente familiar siempre está presente con grupos de todas las edades además música tropicalona en vivo y cómicos que amenizan el lugar. Luego la atención por parte del personal es de primera calidad, no por ser un botanero le restan atención a este detalle. Y por último el sabor de la comida ¡uff! Deliciosa siempre, yo que soy fan de la comida yucateca cada que voy ahí me deleito con el sabor a cocina tradicional, me gusta que los platillos van subiendo de calidad y cantidad como va aumentando la cuenta de bebidas, probar un poc-​chuuc después de tres cervezas es como para cerrar con broche de oro.
Pues sí, esta es mi sucursal favorita y la que recomiendo siempre para personas que están de visita en la ciudad.

Eladios es sinónimo de Yucatán. Y viceversa.
Es un clásico en la ciudad, tan clásico como que algún foráneo venga de visita y lo primero que piensas es «lo voy a llevar a Eladios». Y es que Eladios no es sólo un bar botanero, es El Bar Botanero.
La dinámica es muy simple: pides una bebida, llámese cerveza, llámese cóctel, y enseguida te comienzan a llover platos repletos de botanas regionales. Y mientras más bebidas pidas, más bonito se pone el atascón, pues por cada ronda, el menú botanero va cambiando. De inicio tienes el clásico frijol con tostadas, crema de ajo, salchichas. guacamole y papas, pero se pone mejor con una segunda ronda, en donde te llegan flautas, tacos de relleno negro y cochinita. Y si pides una tercera bebida, entonces puedes comer hasta tamales. Generalmente para la segunda ronda ya debes sentirte satisfecho, porque puedes pedir solo de lo que te gusta, así evitas que te lleven botanas que no te gustan y no vas a comer (al menos en esta sucursal de Itzimná el trato es tan bueno que puedes pedir más crema de ajo y menos mollejas, por ejemplo).
Lo mejor del caso es que sales llenito y sólo vas a pagar tus bebidas!
Eso sí, cada cerveza está como en $ 40 pesos, poquito más, pero vale la pena por la cantidad de alimentos que ingieres. Los miércoles la cosa se pone mejor, pues las cervezas están al 2×1, lo que significa más por menos.
Sin duda Eladios es una gran solución para entretener a los visitantes, salir a pasear con la familia o simplemente mitigar el calor yucateco.

Para que veas que soy buena onda, te voy a llevar a un lugar buenísimo. Yo invito la comida y tu las chelas.
Así invitas a un foráneo a Eladios. Queda encantado y ya luego le cuentas la broma.
Y es que en este lugar ordenas algunas bebidas y comes hasta hartarte y rogar que no más.
Este concepto es genial. Para botanear que le dicen. Pero en realidad es que comes super rico. La primera ronda es de chicharrita, frijol refrito, dsikilpak, ceviche de pescado y de pulpo, crema de ajo, entre otras.
Pero agárrate a la segunda. Entonces vienen los tacos. De relleno negro, cochinita, escabeche, flautas, papadzules, en fin, mas bien sin fin.
La tercera es la vencida. Lo que quieras; la longaniza de Valladolid, poc chuc, pan de cazón, pollo pibil, mil cosas.
Puedes pedir a la carta, pero no hace falta, claro que cada quien.
Música viva pero volumen muy alto, Si quieres mas tranqui hay un privado con aire y no se escucha tanto ruido. Bueno, tanto asi como privado, pues no. Es como una pecera Te ven pero no te oyen. Pero puedes platicar.
Hay que ir de vez en cuando, y si nunca has ido, es que no eres de aquí. Entonces vé. Te va a encantar.

Siempre que en mi casa tenemos visita de algún amigo o familiar que no es de Yucatán, la ida a Eladios es indiscutible. Ya sabemos que ahí va a poder probar un poco de la gran variedad de patillos.
El concepto bar familiar normalmente trae a mi mente a las muchas de las cantinas del centro cero familiares pero Eladios creo que cumple totalmente con el concepto pues en la mayoría de las mesas puedes ver a las familias conviviendo.
El ambiente me parece muy agradable, el servicio es muy bueno y muchas veces hay música en vivo.
Los precios son muy razonables y las visitas siempre quedan encantadas con este lugar.
Hay muchas sucursales dentro de Mérida y una muy concurrida en el malecón de Progreso.

Eladios es un probablemente el más famoso botanero de Mérida. La última vez que fui con pedir dos chelas termine lleno de botana. Entre las cosas que sirven como botana puedes encontrar pepino con limón, papadzules, tamalitos, kibis y empanadas, tacos de relleno negro, tacos de pollo en escabeche, panes con crema de ajo, cebiche de pulpo, col rellena de carne molida, y un gran etc, de solo escribir esto ya me llene de nuevo.
Con varias sucursales alrededor de todo Mérida Eladios es una buena opción si lo que te gusta es comer variado. Las cervezas no son baratas, oscilan en los 45 pesos maso menos, pero a mi gusto se compensa con la cantidad de botana que te sirven.
Además de su famosa botana, cualquier sucursal de Eladios cuenta con música en vivo y un excelente trato. Sin duda una gran opción si lo que quieres es disfrutar de unas chelas picando una buena botana.

Si comida y botanas quieres probar, cualquier Eladios has de visitar.
Para mi, Eladios es el lugar perfecto para cuando no tienes mucha hambre ni tampoco mucho dinero, porque aquí con solo pedir una cerveza o algo de los preparados que te ofrecen (recomiendo mucho el Dakiri de fresa), podrás tener diversas botanas que calmarán tu hambre completamente gratis, así como kibis, guacamole, papas en distintos estilos, papatzules, relleno negro, moronga, etc.
Ahora que si tu hambre es mas grande y no crees poder calmarla con unas botanitas, Eladios también te ofrece la opción de pedir un platillo a la carta, aunque a mi parecer la comida deja mucho que desear a comparación de la botana.
Además de esto, todos los Eladios cuentan con música en vivo que pone en ambiente a todo el lugar.
Específicamente hablando de Eladios Itzimná, recomiendo mucho comer en la zona de aire acondicionado, ya que aquí se puede estar mas fresco y se siente uno mas a gusto a comparación de la zona que únicamente tiene ventiladores.

La misma tradición de la gastronomía 100% yucateca, Eladios es el lugar para visitar definitivamente si eres turista, foráneo o hasta local. Simplemente no eres yucateco si no has ido un miércoles de 2×1 al Eladios.
Con el mismo concepto de cantina y a la carta, según la preferencia del comensal, esta sucursal como todas las demás, te van a llenar la mesa de botana cuando pidas tu cervecita. La botana llega en tiempos, el primero tiene unos frijolitos, papas, verduras con chile, ceviche, salchichas y cosas por el estilo. El segundo tiempo van a ser unos panecitos con crema de ajo, brazo de reina, niño envuelto, kibis, chilindrinas y papadzules. Ya para el tercer tiempo empiezan a llegar los tacos, hay de cochinita, de pavo en relleno negro, relleno blanco, escabeche, enchiladas de mole, longaniza, etc. Y en cualquier momento puedes pedir más de lo que más te guste.
Para tomar tienen aguas frescas, refrescos, cervezas de grupo Modelo, cócteles y licores varios. En diferentes tamaños y combinaciones según tu preferencia.
De postre tienen dulces yucatecos como el de papaya con queso de bola y helados.
Nota: el estacionamiento está a la vuelta de la calle de enfrente.