Lonchería María Elena

Ricas, ricas, ricas, ricas, ricas.
No logro entender como algo que está tan tan pero tan simple puede estar tan rico.
No tiene sentido, es sólo una torta con jamón y queso, pero están riquísimas!
La sucursal original es la que está a un costado de Prolongación de Montejo, pero el puesto que tienen en Xmatkuil es casi igual de emblemático, jeje.
Hace un par de años abrieron una sucursal atrás de la Macro Plaza. Lo mejor de todo es que está super cerca de mi casa y tienen servicio a domicilio! Te cobran 5 pesos, pero un sábado a las 11 de la mañana lo que menos quiere uno hacer es levantarse y manejar para ir a buscar el desayuno ¿a poco no?
La verdad, es que usualmente sólo con una torta estoy llena, pero tengo que admitir que de vez en cuando, saco una parte de mi de la que no estoy muy orgullosa y me como dos tortas.

Las tortas María Elena son las tortas más simples y más ricas que he probado, se caracteriza por su pan crujiente y el delicioso sabor que tienen a pesar que solo sean de pastel pimiento y queso Daisy. Las conocí por una amiga que era súper fan de estas tortas, fue el día que organizamos una salida al Homún y poder visitar su Cenote, fue entonces que ella nos aconsejó mucho que compremos tortas de María Elena para desayunar en el camino y que estando ahí buscáramos algo para almorzar o simplemente vivir a base de frituras hasta llegar a la casa, lo primero que ocurra.
Cuando llegamos a la sucursal pedimos de a dos tortas cada uno porque al verlas supimos que no nos íbamos a llenar con una, son la mitad de una barra de pan, algo delgadas y sin muchos ingredientes; en fin, compramos (el precio súper económico y nos atendieron muy rápido) y emprendimos el viaje hacia lo desconocido. En el camino fue cuando supe porque a mi amiga le encantaban estas tortas, ¡Son mágicas! El sabor tan único que aun siendo tan simples nadie lo ha podido igualar, obviamente también me volví fan de estas tortas y cada vez que tengo el antojo y estoy cerca del lugar me llevó unas cuantas para disfrutar en el camino a mi casa.

Pan, «jamón», «queso» y otro plan. A la plancha y luego a tu boca. BOOM. Explosión de felicidad en ti.
Es mi lugar favorito para ir a desayunar cuando no tengo muchas ganas de escoger algo diferente, o cuando tengo algo de prisa, o cuando tengo poco presupuesto, usualmente cualquier pretexto es bueno para ir a la Maria Elena. Estoy considerando seriamente ir por una ahorita.
A pesar de su corto menú (torta sencilla, doble queso, doble jamón y especial, doble queso y doble jamón) siempre está lleno. La gente va y se lleva de 5 tortas en adelante. Es impresionante.
Recomiendo pedir las papas que vienen en tira de Don Cerdo, están deliciosas y salteadas a la perfección.
Además siempre en Xmatkuil tienen puesto y te saca de apuro usualmente porque siempre olvido guardar dinero para cenar y me quedo con puras monedas. Maria Elena siempre viene para salvar el día.

En este lugar venden unas sabrosas tortas doraditas de jamón y queso que a pesar de que no tienen tantos ingredientes son ¡deliciosassss! Y muy famosas, en Mérida cuentan con diversas sucursales.
Lonchería María Elena es un excelente lugar para cuando tengas hambre y quieras algo barato, rápido pero sobre todo muy muy sabroso. La sencillez de su producto estrella es lo que supongo hace a sus tortas únicas e inigualables, el crunch que suena cuando le das la primera mordida a tu torta calientita no tiene comparación.
Sin duda son el desayuno ideal cuando uno anda con prisa y necesita algo en el estómago, cuentan con servicio a domicilio por si no puedes salir de la oficina o de casa y encontrarás siempre una cerca de ti.
No te recomiendo que intestes imitarlas en casa porque te aseguro que no funcionará, no sé cuál sea el ingrediente secreto que utilicen, pero aunque lo intentes en definitiva fracasarás (lo digo por experiencia propia) ¡jajaja! Mejor ve y cómprate una original y no te arrepentirás.

Las tortas fast food de la ciudad! El desayuno que elijo cuando ya se me hizo tarde, teniendo de ventaja que están cerca de mi casa. Las tortas de la Ma. Elena se han popularizado tanto que es imposible no conocerlas, cuentan además con el gran misterio de por qué son tan deliciosas si lo único que tienen es queso americano, del más barato por supuesto y jamón pimiento. (Si eres vegetariano abstente de leer esta reseña).
En fin, la verdad es que el sabor es muy bueno, y acompañadas de chile jalapeño, mejor.
Eso sí, y me atrevo a recalcarlo, el servicio es muy muy grosero, es decir, puedo entender que el trabajo de atención al cliente a veces puede ser muy difícil y pesado, pero al fin y al cabo es un servicio y te están pagando por ello, y en lo personal la buena atención es algo muy importante para mi en cualquier local de comida u otros servicios y lo puedo decir por experiencia, he trabajado como mesera y bar tender. Sin embargo, una vez que haces a un lado que las que atienden jamás te van a sonreír o intentarán simpatizar contigo, podrás disfrutar de un típico desayuno con tu torta de la Ma. Elena calientita y lista para ser devorada.

Tortas económicas, muy simples pero ricas cuando tienes hambre, calientitas están deliciosas y te súper sacan del apuro cuando no hay que desayunar o cuando llegaste a la oficina sin desayunar, mis compañeros y yo la aplicamos bastante sobre todo cuando hay que trabajar los sábados, ya que cuentan con varias sucursales.
Básicamente estas tortas están hechas de medio pan francés con una rebanada de pastel pimiento y una rebanada de queso, pero lo que hace especial a estas tortas es que las calientan o más bien las doran en el sartén o comal con un poco de mantequilla lo cual les da ese rico sabor y eso es todo no llevan nada más, adicional te dan una bolsita de chiles jalapeños para acompañarlas y en caso de que te guste lo picante.
La sucursal más cercana a mi casa es la que le cometo que me saca del apuro cuando no tengo que desayunar, ubicada en una placita comercial cerca del monumento a la Xtabay

Creo que todos hemos escuchado alguna vez la frase: «Bueno, bonito y barato». Pues la Lonchería María Elena lleva esto a otro nivel y nos ofrece las deliciosas tortas doraditas por excelencia a un precio que te parecerá increíble.
Podrías pensar que son las tortas más simples y sencillas del mundo cuando las veas pero su sabor te va a sorprender. Te confesaré que yo he intentado hacerlas en mi casa y simplemente no me salen igual. Es cierto que sólo es queso deysi y pastel mosaico en medio de pan francés tostado y crujiente pero hay algo que las hace especiales. Un sabor que simplemente no se puede imitar.
Pero lo que más me gusta de las tortas son su precio… realmente son muy baratas y su sabor es incomparable. He probado muchas tortas «doraditas» en diversos puntos de la ciudad y ninguna como éstas. Así que si tienes ganas de algo rico que sacie tu hambre pero no quieres lastimar mucho tu bolsillo ésta es la opción para ti. No dejes de probarlas.

María Elena estuvo presente toda mi infancia: los desayunos del Domingo, en los que apenas me despertaba, veía una bolsita de papel estraza adentro de otra transparente y sabía exactamente que era una de sus tortas.
¿Qué tienen de especial? No mucho, pues sólo se componen de pan francés doradito y crujiente, pastel pimiento y una rebanada de queso Daisy. Aún no puedo identificar si tienen mayonesa o no.
Pero en definitiva es que en el momento que le doy una mordidota a una, se me hace de lo más rica. Tal vez porque estoy despertando y tengo hambre, o porque estoy cruda y todo me sabe a gloria. ¿Yo que sé? Hay misterios que deben quedarse como lo que son: sin explicación.

Si tu te encuentras en la zona de Macroplaza y ya te ruge la tripa, no olvides de pasar por la tradicional Lonchería María Elena, ya que tienen una sucursal, ubicada exactamente a un costado del centro comercial.
Para los que llevamos viviendo en Mérida por muchos años conocemos la fama de esta franquicia, la cual se construyó en su local del Paseo de Montejo, pasando el Monumento a la Patria. Una reputación que ha durado año y que ha llegado a muchas generaciones, pero en qué consiste ese secreto, de dónde viene todo ese éxito.
Podemos decir que son sus tortas doraditas, crujientes y recién preparadas. Que, a gusto particular de éste Unilocaler, saben mejor cuando le pones unas rebanadas de jalapeño. Pero además podrás encontrar refrescos, botanas como Sabritas, charritos, pastelitos y dulces. Así que ya sabes, si aún no conoces las María Elenas, esta es una muy buena oportunidad.