Alma Llanera

¿Comida sureña?
¿ qué tan sureña? De Sudamérica para que no quede dudas, específicamente de Venezuela, país de de sazón condimentada, con platos fuertes, mezclas de frijoles y carnes de distintos tipos y guisados con mucho sabor. Así es lo que encontraras Alma Llanera, un rincón venezolano escondido en México. El lugar es pequeño, cuenta con apenas unas 6 mesas pero tiene muy buena atención al cliente y cocineros 100% venezolanos. Logrando de esta forma que lo que llegue a tu mesa sea lo más cercano a lo que podrías degustar en el país del sur.
¿Que tal probar una arepa?, platillo parecido a las gorditas mexicanas pero asadas y rellenas al gusto, ya sea carne deshebrada, queso, jamón o hasta ensalada rusa. El plato tradicional, el pabellón, lleva carne deshebrada, frijoles negros, arroz y plátano macho frito, todo sazonado y guisado con los mas finos ingredientes.
Como antojos están los tequeños, que finos deditos de queso cubiertos por una masa frita que con diversas salsas te harán regresar una y otra vez .
Y en estas fechas navideñas puedes degustar la tradicional hallaca! Un tamal envuelto en hoja de plátano al estilo oaxaqueño, pero con relleno de pollo, carne de res y puerco, sí!, los tres al mismo tiempo, perfecto para la hora de la comida o cena.