Bodega de quesos La Vaca

¿NO HAN VENIDO?
Bueno, TIENEN que.
Un local no tan grande pero con una variedad bastante extensa, obviamente tienen quesos; manchego de cabra, cottage… lo que desees. Y por supuesto también tienen carnes frías y área de abarrotes.
Está muy padre porque encuentras de todo, puedes preguntar y probar lo que quieras y así mismo colaborar con un pequeño lugar que ofrece de todo. Dense una vuelta y entenderán de qué hablo.

Muchos quesos y para todos los gustos, es un local que siempre tiene a alguien preguntando y saboreando una prueba de algún producto en venta. Uno pasa por la bodega de quesos La Vaca y es cómo estar en la biblioteca del queso, alguna duda o un nuevo antojo es el pretexto para conocer el sitio y mejor aún, tener el propósito de saber cómo cocinar quesos artesanales de tradición europea o nacional. Porque no sólo de queso manchego vive el hombre, sino también de cotija, de cabra, gruyère, edam, mozzarella, gouda, roquefort camembert y más. También hay cremas finas para usar en frío y sobre los platillos tradicionales mexicanos pero también algunos días hay venta de leche bronca. A mi parecer es valioso saber que muchos quesos son de origen mexicano y que su origen laborioso termina en nuestra mesa gracias a la dedicación de este espacio único en el barrio. La fachada es imperdible, tiene piel de vaca: blanco y negro. Esta cerce un supermercado muy concurrido y enfrente de una panadería. Está muy cerca del metro Chilpancingo, caminando a menos de 10 minutos aunque también hay avenidas cercas: Monterrey y Viaducto.