Carnitas del Mercado Gascosonica

Los fines de semana siempre se antoja almorzar o comer algo grasoso libre de las culpas de la semana por mantener la línea, aunque algunos no la mantenemos tanto. Es común degustar antojitos llenos de grasa, por el gran sabor que le da a algunas comidas, este es el caso de las famosas carnitas. El cerdo hervido y frito en un monton de grasa del mismo animal, se vuelve todo un manjar. Si eres fanatico de este alimento te recomiendo ampliamente las que se encuentran en el mercado Gascosonica, en la calle del mismo nombre, atras de la Comercial Mexicana de México Tacuba y al lado de unos tacos, también muy recomendables «La morena».
Este lugar lo conocí gracias a mi chica, un día que andaba perdido por el hospital de Tacuba, moría de hambre y quería unas carnitas. Le hable y le dije que me llevará a donde las recomendaría ampliamente, caminamos hacia el mercado. Al llegar, como casi siempre, uno primero se llena el ojo y después el estomago, así que para mitigar el antojo y el hambre que traía pedí dos, para empezar. Menuda sorpresa me lleve cuando vi ese par de tacos bien servidos, de cada uno salía un par bien hechos. Acompañados de la salsa, la verde que es guacamole y unas cebollitas con habanero, un gran sabor.
Unos de los mejores tacos de carnitas que he probado, si vives o estas cerca de esta zona, no puedes dejar de probarlos, eso si, como en casi todos estos lugares, hay que ir antes del medio día, por aquello de que se atasca y luego uno ya no encuentra ni chicharron. Se me olvidaba, es el local dónde sacan unas mesas sobre la banqueta y quedan justamente enfrente de estas.