Casa Quimera

Después de haber asistido al evento organizado por Unilocal,me quedé con muchas ganas de probar lo que ofrecen los distintos locales dentro de casa Quimera, lo recomendable en bebidas en Vegan Planet es la pink lemonade y el fresco y la hamburguesa krispy con pan sin gluten es una delicia.
En cuanto al local de pitaya, los tacos de pastor (hechos con soya) estan exquisitos y muy recomendables, las tortillas están deliciosas, son rosas y las hacen con betabel, chia y maíz blanco.
También en la pastelería están deliciosos el pastel de chocolate sobre brownie y el cheesecake para cerrar bien la visita. De estos últimos les debo las fotos.

What I like is, this mercado feels like the mercado for Roma, even when those flood the mercado from all over, you still feel at home with the various locations to take in the picturesque neighborhood.
I have tried Black Oyster, Merendeo, and Vegan Planet, all worth the visit and then some. From eating heathy, to purchasing desserts, books, to novelty gifts, I love this mercado in Roma.
Black oyster has some of the best Clam chowder in a bread bowl soup, crab sandwiches, and so much more.
Planet vegan has the most qualified chef that serves some of the best vegan pizza, burgers, salads, burritos, and more.
Merendero has a great Oreo shake, yummy fries, and a selection of variety smoothies, milkshakes, and hotdogs. Imagine Barracuda diner with the waitress on roller skates.
This mercado was made for Roma and weekends.

Este lugar con un poco más de un mes esta innovando en cuanto a comida con muchas opciones de todo tipo desde lo vegano hasta algo más engordador este lugar que antes era una escuela ahora se convirtió en muchas opciones de comida.
El concepto esta muy padre y hay para todos los gustos tu solo ve lo que quieres comer y agarra una mesa y disfruta tiene un pequeño estacionamiento aunque dicen es algo caro como saben en esta zona no hay parquimetros y será difícil encontrar lugar armate de paciencia y si consigues uno a disfrutar de este gran lugar en la colonia roma.

Increíble recinto cultural y gastronómico en el corazón de la colonia Roma (donde antes estuvo la Universidad de la Comunicación)
La parte de arriba de la casa es la Galería Quimera en donde hay exposiciones de diferentes artistas con diferentes tendencias e ideas.
La parte de abajo es un área fabulosa con muchos restorancitos y locales con venta de productos varios y además con una zona especial para los amantes de los alimentes organicos y comida vegana. Entre ellos se encuentran: Helados Gibrán, Kaypacha, Vegan Planet, Milkella, Pastelería Bó, Black Oyster, entre otros.

La antigua Universidad de la comunicación hace fade out y llega Casa Quimera como el venue primo hermano del bazar del Carmen en San Angel. En la parte de arriba la casa está perfectamente conservada y sirve como espacio galería/​eventos/​presentaciones/​younameit.
En lo que era la zona de servidumbre ahora encuentras cantidad de restoranes, pastelerías, helados, tienditas orgánicas y lo que se añada cada semana. Si llegas en coche, justo al lado hay un estacionamiento que tiene «convenio» con el lugar, pero cuidado, medio transan y no aclaran bien a cuanto equivale el sello de Quimera (tendrán que arreglar esto).
Por lo demás, date una vuelta ya.