Casa Zarate

Gracias a mi madre es que conozco estos lugares. En mi vida jamás aprendí a hornear un pastel pero sé dónde comprar todo lo necesario para hacerlo. Cada que a mi madre se le ocurría festejar algún cumpleaños confeccionando un pastel en casa en lugar de comprarlo, me obligaba a acompañarla a todos los lugares necesarios. Por fortuna, Casa Zárate siempre nos ahorraba escalas. Harinas, merengues, colorantes, saborizantes y chocolate líquido y un etcétera infinito y delicioso.
No sólo se trata deun lugar donde se consiga cualquier tipo de ingrediente, lo increíble de este sitio es que vende todo lo necesario para hacer un pastel de bodas de cuatro pisos, con decorado hiperrealista. Papeles, moldes, muñecos, paneras de todo tipo de materiales, celofán. Para reposteros de altos vuelos.

No puedes nombrarte fanático de la repostería si no conoces Casa Zarate. Esta tienda ubicada en la calle de mesones, entre Isabel la Católica y Bolívar, en el centro de la ciudad, tiene uno de los surtidos más extensos de todo lo necesario para hacer postres, sus decorados y terminaciones. A mi hermana y a mi mamá les gusta mucho hacerla de chefs y vaya que esta tienda nos ha ayudado a conseguir desde nuez moscada hasta paquetes de brochas para decorar, espátulas y desechables.
Hay decenas de moldes para pasteles, gelatinas, chocolates, galletas y panes y cortadores para galletas o bisquets. Tienen bolsas de tamaños especiales y materiales como celofán y papel kraf para guardar y envolver dulces o comida. Venden varias semillas, dulces y chocolates a granel de la mejor calidad, al igual que frutas secas.
Si no gustan de cocinar o experimentar para hacer sus propios postres, este local es muy bueno para conseguir artículos para fiesta como desechables de unicel, plástico o cartón, así como empaques para aperitivos que sirven para todo tipo de fiestas infantiles, familiares sencillas o grupales sofisticadas.
Ellos prometen tener todo lo necesario para la elaboración de alta repostería en general y, sí, lo cumplen.
Consejo: si les gusta hacerse capuccinos en casa, pueden comprar algo de granillo de chocolate obscuro o con leche para esparcilo en la espuma. Como decía, es de la mejor calidad, no es caro y sabe delicioso.