CochiRoma, Cocina Yucateca

La Cochiroma es un pequeño local en Insurgentes Sur dedicado a la comida Yucateca. Su decoración es simple pero moderna, dándole un toque contemporáneo a esta cocina antigua. Los precios son muy accesibles; cuentan con paquetes y promociones de comida corrida, lo cual hace de este lugar uno bueno para echar comida barata y quizás un precopeo cervecero; o bien también si quieres curártela.
Entre el menú están los tradicionales tacos de cochinita con cebollita morada, relleno negro, sopa de lima, quesadillas, los panuchos, tortas, burritos, costras y opciones también de arrachera. Cuentan con una parte dedicada a sus creaciones especiales una de ellas que recomiendo es la Panuchostra, que es una tortilla frita, con frijoles negros, cochinita pibil, cebolla morada, aguacate y encima de todo esto una costrita de queso. Otra recomendación son las tortas de cochinita y las quesadillas.

CochiRoma es un lugar que fusiona muy bien la comida típica yucateca en un ambiente joven, fresco y diferente de presentarla.
Aquí los tacos de cochinita, los papadzules o la sopa de lima están presentados en una vajilla blanca y adornada al estilo del mejor restaurante en Polanco o Las Lomas. Ya sabes con el toque en las esquinas de salsa simulando pincelazos y con toques de aguacate, cebolla morada, limón o cilantro, que dejan de ser solo el complemento sino parte importante de la estructura del plato, incluso visualmente.
Los viernes tienen música en vivo y pasar a cenar se puede convertir fácilmente en parte inicial de una larga noche de bohemia con los amigos. Si bien es un espacio pequeño, lo que sus propietarios han logrado aquí es lograr un lugar donde comas bien sin tener que sacrificar lo para darle una ambientación de local típico a sus comensales.