D.O. Denominacion de Origen

De momento se encuentra cerrado no se si están de reforma o simplemente ya no lo abrirán de nuevo.

Estos es uno de los poco restaurantes españoles que lo que preparan sí sabe a auténtica comida de allá.
La mayoría de sus productos son traídos de la madre patria.
Tiene una carta bastante amplia y tienen una sección pasa los amigos vegetarianos.
En cuanto al postre también tienen una sección para gordos y otra para los que están a dieta.
En cuanto a precios, pues sí pagas en euros no hay bronca pero para los nacionales sí puede ser bastante caro.
Ahora, también debes ir con bastante paciencia porque el servicio aunque amable, es leeennnnttttoooo.

El mejor arroz del DF sin duda, recomiendo el negro. Muy buen restaurante, el espacio, el servicio, y sobre todo la comida. Pablo, chef, hace una labor excepcional.

Este restaurante se ha convertido en un clásico de Polanco. Sus más de 10 años de servir a los habitantes de esta zona y visitantes le han valido convertirse en uno de los preferidos de quienes gustan de la comida de la madre patria, y en parte, se debe a que su chef y dueño trae la consigna de preparar los platillos siguiendo las recetas al pie de la letra, o sea que no hay pierde. Sin embargo, en D.O. han sabido reinventarse y continuamente hay eventos, catas, cursos y demás actividades que lo mantienen en la mira, como sus noches de música en vivo. Pero vamos a lo importante: su comida.
El menú consta de dos partes principalmente, las recomendaciones y comida a la carta, y en ambas hay gratas sorpresas:
Tienen platillos clásicos, entre los que destaca el jamón ibérico de bellota, y el rabo de toro estofado con guarnición de puré de papa y verduras mixtas. Otro de los platillos en los que hacen foco es uno muy tradicional de la cocina vasca y que es una de sus especialidades: Extraviado en salsa verde con almejas y kokotxas. Recomendable, cómo no.
Y si pides a la carta te recomiendo las croquetas de jamón como entrada o la chistorra frita, para seguir con una ensalada de habitas y vainas salteadas con jamón y de plato fuerte, atinarás si pides un chuletón a la parrilla (es para 2 personas), un solomillo a la parrilla (con salsa de reducción de vino tinto y tuétano) o un pescado a la sal, también para 2 personas.
Échale un ojo a sus opciones para veganos, que no te dejarán indiferente y también son muy recomendables.
Finalmente puedo comentar que el servicio es excelente, desde el valet parking hasta la firma de tu cuenta. Te sentirás como en casa.
Aceptan todas las tarjetas de crédito.

Gran lugar de comida española conteporánea. Este lugad del chef Pablo San Román ha caido muy bien en la zona, siempre esta lleno y con un buen ambiente, perfecto para comer entre semana o venir con la familia en fin de semana por las tardes. Aquí las recetas de comida clásica española tienen un pequeño giro que las hace ver nuevas, te recomiendo venir con hambre para deborar todo lo que te pongan en frente. Puedes iniciar con unos cortes de jamón serrano, morcilla y croquetas, después unos huevos rotos con jamón y chorizo, de plato fuerte un estofado de rabo de toro o el txangurro al horno. La peras al vino o el mousse de cacáo al tofu son la mejor forma de cerrar la experiencia. Hay que hacer reservación para asegurar mesa por que de verdad, el lugar se llena.