Dai Sushi

No es el gran lugar de comida japonesa en México. Tampoco está en la gran zona de la ciudad. Pero lo peculiar es que sabe muy rico, es más, como si estuvieras comiendo en uno de esos restaurantes famosos de comida japonesa. Aquí no cambia nada con lo superficial. El hecho de que esté ubicada en Coruña no cambia para nada.
Lo rico de aquí es que está hecha, literal, por japoneses. Ya saben, así da más confianza. Y además los rollitos de queso, no voy a poner marcas, son muy ricos. Ya saben, bien fritos. Entre mis platillos favoritos de aquí, y que además recomiendo, es el yakimeshi. Esta muy bien preparado. Por eso me hice adicto a la comida de aquí. También hay otras especialidades de rollitos con tofu que uno puede disfrutar. Lo recomiendo porque está muy bien servido y hay de todo. Además los precios son considerables.

Poco pretensioso, vaya, no es el Suntory obviamente. Acá está rico para cotorrear, sentirse muy acá, ya que a pesar de estar ubicado en Coruña, lleno de chinos, el lugar ofrece platillos bien chidos. No mencionaré detalles porque uno no experimenta en cabeza ajena, pero los domburis, los niguiris, los obentos y los sashimi, están super. Aguado con pedir chela; la última me salió en más de un ciego. Lo que más me gusta es que el mesero siempre anda ligándose a las clientas; en cuestión de servicio, si acaso voy acompañado por una mujer, ella recibe un trato excelentísimo. Los valores que muchos le asignan a Japón como honestidad, perseverancia, responsabilidad y disciplina, no los encuentro aquí, pues es un restaurante de sushi… nada más. No es para sentirse encandilados. La preparación de los alimentos es lenta; no se te ocurra llegar con el hambre deformando tu carácter. Recuerda, aquí no hay bolillos ni totopos con salsa para ir botaneando.

Un restaurante local de comida japonesa de propietarios japoneses, los platillos son casi los mismos que se pueden encontrar en cualquier cadena de restaurantes japoneses, con algunas adiciones como el tofú frito y algunos rollos de sushi que son únicos del lugar, en general el lugar prepara platillos con un toque único y muy rico y debo decir que he recorrido muchos restaurantes de este tipo y este aún encabeza mi lista de preferidos sobre todo para comer sushi empanizado, mi favorito el jire roll con esparrago, espinaca, aguacate, queso manchego y tampico.
El restaurante es bastante acogedor, con varias mesas y una barra por si uno va solo, es un buen restaurante para disfrutar una rica comida mi elección de comida, una ensalada sunomono, por mucho mi entrada favorita, una tradicional sopa miso y rollo de sushi, el que más me apetezca en el momento, porque todos son muy buenos. La atención del personal es muy buena, siempre son muy atentos, los precios, si son un poquito elevados, a comparación de cadenas de restaurantes de sushi, pero me parece que lo vale.
En este lugar hay un paquete por así decirlo llamado obento, que es como una comida para llevar, con pequeñas porciones de varios platillos, entradas, arroz, platillo fuerte y algún otro acompañamiento, todo en una charola, es como un pequeño paraíso para los amantes de la comida japonesa y es una gran idea para cuando uno lleva la comida a casa o pide a domicilio, es una delicia, un restaurante japonés que recomiendo ampliamente.