El Bollo

La panificadora El Bollo es una de mis favoritas si se trata de comprar en especifico pasteles, pues a pesar de que tiene mucha competencia con panaderías mas reconocidas y pequeñas en la zona sin duda esta es una de la cual no debes dejar de consumir sus productos aunque sea una vez para que te hagas fan como yo.
El plus de esta panificadora sin duda alguna son los pasteles pues en verdad son riquísimos, hechos al día y la variedad de sabores es muy grande por ejemplo: los más demandados y que en lo particular me encantan son el de cajeta, piñón, piña colada, fresa con chocolate y tres leches. Además de pasteles venden pan de dulce, bolillos, bocadillos y gelatinas igualmente muy ricos, los costos pues no son meramente económicos pues un pastel de los antes mencionados esta en $ 270 pesos pero sin duda lo vale pero hay más baratos por supuesto eh! Así que si estas por festejar un cumpleaños, aniversario o por simple antojo esta es la opción para hacerlo.

¡Uff, uff y recontra uff! Esta no es una panadería más, es LA panadería, sin exagerar, de verdad es una delicia todo lo que pruebes de aquí. Voy a contarles de unos pasteles que son maravillosos, de entrada el de piña que es muy rico pero lo mejor de lo mejor es el de piñón, es el pastel favorito de mi familia y no es para menos porque el sabor es único.
Lo que me encanta de esta panadería es que siempre tienen pasteles de sabores menos comunes, son deliciosos y no son de los que tienen mucha crema pastelera o chantilly, es como el pastel ideal para mí aunque a muchas personas les parecen muy dulces y por eso prefieren una rebanada más pequeña pero no es algo que me preocupe porque así nos dejan más. El precio es más caro que las demás pastelerías pero la verdad es que vale muchísimo la pena probarlos.

Cuando los fans del pan se atreven a probar productos de diferentes lugares se va haciendo fan poco a poco de otras planificadoras. A veces la selección de una en especial resulta difícil porque hay lugares donde la concha sabe buena, la dona en otro lugar, la mantecada en otro o el bisquet en otro. Y así sucesivamente, pero en El Bollo me pasó lo mismo. Les puedo jurar que soy un comprador compulsivo del pan. Me encanta. Y siempre ando buscando nuevas planificadoras.
En esta en especial, me llevé una grata sorpresa cuando probé un tipo de pan rellenó con queso. He probado en varias tiendas el mismo, pero resulta ser escaso el queso que tiene, aquí no. También me llevé unas rosquillas muy ricas. La verdad es que me gustó hasta el precio del pan. Vale la pena venir aquí y darse un atascón de varios productos.
Es bueno para cualquier hora o para cualquier depresión. Acompañarlo con leche, chocolate o café resulta también una excelente fusión de ambas.

Un día hice un road trip con 2 amigas hacia Veracruz, la mamá de una de ellas le mandó 4 bolsas de pan dulce para que entregáramos a su familia en Veracruz.
En la salida hacia Puebla había mucho tráfico y ahí fue cuando decidimos sacar una pieza de pan para compartir. Salió aleatoriamente de la bolsa una cartera, un pan relleno de queso crema y mantequilla, estaba tan bueno que cada quien sacó uno. Al llegar a Jalapa después de la hora de la comida y sin haber comido, cada quien tomó otro pan, ahora que sabíamos que estaba tan bueno, elegimos el tipo. Todas comimos un bollito con ajonjolí relleno de queso. Al día siguiente, partimos hacia el Puerto y el pan todavía no era entregado, después del desayuno probé un chocolatín delicioso. Cuando por fin el poco pan que quedaba llegó a las manos de los destinatarios, la gentileza de la familia la llevó a compartirlo con nosotras, fue cuando probé el pan relleno de queso crema con zarzamora. A pesar de que las piezas habían viajado dos días, seguían suaves y en buen estado.
Decidí que cuando volviera cada vez que comprara pan, lo haría en El bollo porque cada pieza fue clave en los recuerdo del road trip a Veracruz.

Todos hemos disfrutado de unas ricas conchas o donas de chocolate, o unos panques o churros para disfrutar de un rico café, o mejor aún, un delicioso pan de muerto o rosca de reyes que son parte de las tradiciones mexicanas. Todo esto podrás encontrarlo en la panificadora «El Bollo», en mi opinión, ningún otro lugar se compara con la calidad de los panes que se preparan en este lugar, también puedes encontrar cualquier tipo de postres y la mejor variedad de pasteles para cualquier ocasión, además de todo, los precios son muy económicos a comparación de otras que solo con el nombre te duplican el precio. Con el paso del tiempo y la calidad de sus productos, han hecho que desde sus inicios como un pequeño local, se convirtiera en una de las mejores panificadoras compitiendo con cualquiera de su tipo.