El Charco de las Ranas

A pesar de la fama, la calidad y servicio son excelentes. Las tortillas hechas al momento son un toque inesperado y valor agregado. Sin embargo, los precios son exagerados, tal vez si fueran más congruentes tendrían lista de reservación.

Mas que una taquería lo consideraría un restaurante mexicano por lo amplio de su carta, sin embargo el 80% de la misma incluye tacos de diversas presentaciones e ingredientes. Solían ser reconocidos por sus grandes raciones, en las que podías hacerte hasta 3 tacos de uno solo, sin embargo ahora en la carta hay dos tamaños.
Las tortillas hechas al momento son la gran virtud del lugar, al igual que la calidad de sus ingredientes y la limpieza del lugar. Buenas tortillas, buenas salsas y buena carne, son los elementos imprescindibles para un buen taco, y este lugar cumple en ello, además el servicio es bueno y eficiente. Pese a lo anterior, sus precios están muy por encima de cualquier taquería, acercándose incluso a los de un restaurante de lujo.
Los desayunos mexicanos son ampliamente recomendables, con paquetes sustanciosos que incluyen huevos o antojitos variados, jugos grandes, pan dulce y café.
Dada la calidad y limpieza del lugar, es un lugar excelente para quien no está habituado a la comida mexicana (turistas extranjeros) así como para los niños, ya que la carne de los tacos la pican de tal forma que hasta los bebes pueden comerla.
La taquería original es la de Mixcoac con dos locales, y la sucursal de Periférico es igual de buena que la original. Hace 15 años existíà la de Prado Norte, sin embargo, después de una disputa legal esta cambió su nombre a «El Lago de los Cisnes». La sucursal del Centro evitenla.
Sin duda es mi taquería favorita siempre y cuando mi cartera me lo permita, y como buena taquería abre toda la noche hasta las 6:00 am.
Como colofón, recomiento ampliamente su Pozole, el cual es cuantioso, sabroso y no grasoso. Que mejor.

Yo conocí este lugar mucho antes de saber quién era Paco Stanley. Esta es una de las taquerías más clásicas de la ciudad de México. A pesar de que su menú cuenta con lo mismo que cualquier otra taquería, la calidad es bastante superior y por ende es cara considerando que se trata de tacos. Sin embargo, el servicio siempre es rapidísimo, el lugar está impecablemente limpio y es una gran opción para venir después de una noche de fiesta. Mi recomendación es la más simple de todas: los tacos al pastor. No hay pierde, este clásico siempre logra satisfacer a todos.

Les confieso que cuando visité este lugar fue por morbo. Hace algunos años este restaurante causó revuelo porque fue donde mataron al conductor de televisión Paco Stanley, así que no supe bien si esto ayudó a mejorar su reputación o le habrá aceptado. Pero heme ahí, después de tanto tiempo, quitándome esa curiosidad de una vez por todas.
Y fue así como probé los tacos de El Charco de las Ranas, un sitio que de por sí llama la atención gracias a sus colores de la fachada y su estilo que a primera vista parece divertido y confiable.
A pesar de que ahora con todos los segundos niveles que hay en nuestra ciudad ya perdió visibilidad, es altamente recomendable si deseas un lugar que te proporcione estatus y puedas ir con tus amigos a comer después de un día agitado de trabajo, o ¿por qué no? En una cita de negocios.
Al estar cerca de Televisa San Angel, es uno de los lugares preferidos de actores y conductores, no te sorprendas si te encuentras a una que otra celebridad aquí; quizá por eso se justifican sus altos precios, a pesar de que el menú no tiene nada de espectacular ni venden platillos gourmet.
Aun así, te recomiendo los tacos al pastor, valen la pena para acompañarlos con tu bebida preferida. Las fajitas y alambres son de lo mejor que he probado, pero si quieres comenzar bien el día, entonces pide un queso fundido que te dejará con las ganas de mucho más.

El charco de las ranas es el ejemplo de una taquería cara, ya que a diferencia de otras taquerías que solo se jactan de sus altos precios, ésta ofrece tacos de muy buena calidad, con los mejores ingredientes y con un excelente sabor. El servicio es muy bueno, rápido, en pocas palabras, eficiente. Además, las porciones son grandes, particularmente recomiendo los alambres, son de lo mejor, en realidad hay que ir con mucha hambre para acabarse uno solo., en realidad cualquier taco es recomendable, un día si están por la zona dense la oportunidad de ir, ya que es un clásico de la zona de Pedregal. Como dato curioso, esa sucursal se volvió famosa ya que afuera mataron al famoso conductor Paco Stanley.