El Coyote Rosa

Para saciar el antojo de una fresitas con crema o simplemente de cualquier fruta pero con la absoluta seguridad de que estará deliciosa, definitivamente aquí. Jugos, licuados, aguas frescas, esquimos, verduras, ensaladas, rebanadas de fruta, cocteles, postres, uff… La lista es interminable y el problema será elegir entre tantas opciones. El servicio no es de lo mejor pero por lo menos puedes observar que todo es preparado higiénicamente.

Todos los mercados tienen sus puestos de cocteles de frutas y ensaladas, pero el Coyote Rosa es sin duda de los pocos locales que he visto tienen de todo un poco. Es un local donde te puedes parar a tomar algo refrescante, algún tentempié o una comida ligera o ni tan ligera, supongo que todo depende de las elecciones que hagas.
Es un local bastante amplio, tienen jugos, aguas frescas ya preparadas o que se preparan en el momento, fruta picada, cocteles de fruta, ensaladas, sencillas o muy bien preparadas, gelatina, pasteles, raspados y esquimos.
Este lugar me gusta mucho por que siempre tienen todo muy fresco y es bastante rico todo, los postres tienen muy buen sabor, las zarzamoras con crema me gustan mucho, y la gelatina con yogurt también es de mis favoritos. Ensaladas solo he comido la clásica zanahoria y pepino rallado, pero he visto que preparan unos ensaladones bien completos y grandes con lechuga, zanahoria, betabel, pepino, germen, queso y jamón, así que una ensalada y un postre y sí que sería una buena comida.
Si hay algo que caracteriza este local es la frescura de sus ingredientes, los cocteles de fruta son muy buenos, las frutas siempre están muy frescas y recién cortadas y la crema chantilly que le ponen me encanta es super cremosa y no muy empalagosa. Los esquimos aunque son más aguaditos que la textura que prefiero, saben bien. Los pasteles están más o menos, no son la gran cosa, pero son cumplidores, el que sabe mejor es el pie de manzana, es de un sabor bastante casero y las manzanas son naturales y se siente como hecho por mamá.
Siempre tienen mi agua favorita limón con chía, pero si no les gusta la chía también preparan la de limón al momento y de cualquier otra fruta o combinación que pidas.
La mayoría de las veces tienen mucha gente, pero los que atienden son bastante movidos y despachan rápido, así que no hay que esperar mucho. Es el clásico puesto de jugos pero en esteroides, es un clásico en el que hay que parar aunque sea por un vaso de fruta, así se tiene un tentempié barato, rápido y saludable.