Elotes y Esquites

Los mejores esquites de Coyoacán!!! están justo en frente del jardín de la fuente de los coyotes, a un costado de la Siberia y Sanborns.
Este pequeño local existe desde que vengo aqui, y tiene unos esquites deliciosos que no encuentras en ningún otro lugar, tal vez en Xochimilco pero si no tienes visa mejor ven a Coyoacán XD
Tienen el chico, mediano y grande, antes estaba el mini pero ya lo quitaron; ahora también los puedes pedir hervidos o asados, con limón o con chamoy, con chile del que pica o del que pica ¿hay otro?
Ya cuenta con otro stand de churros y mini-​hot cakes, asi como refrescos y bebidas frías, es un gustazo venir a Coyoacán y probar estos elotes y esquites super tradicionales.

A este sitio he venido desde que tengo uso de razón. Mi papá me traía en una «cita» que teníamos siempre al salir del dentista.
La cosa es que me encantan porque el maíz es siempre súper tierno y porque es de los pocos lugares en donde –el chile que pica– es tostado (supongo que antes de molerlo lo pasan por el con al o algo así) la cosa es que eso convierte los esquites o elotes en un manjar para exigentes como yo.
Los hay en 3 tamaños.
La dinámica es llegar directo a la caja, hacer tu selección, pagar e ir por tu vasito. Te lo preparan como más te guste: mayonesa, queso fresco, chile que pica tostado, sal y/​o limón. UNA DELICIA.
** En el lugar venden varias cosas más, banderillas, papas a la francesa, churros rellenos y esquites al comal. La verdad nunca los he probado así que no puedo platicarte nada al respecto.

Soy fan ferviente de los esquites, elotes y todo lo que tenga que ver con maíz, pero más de los esquites. En coyo es imposible no ir por unos, sin embargo, como buena conocedora, no puedo darles un 10 a éstos.
El servicio es bueno, aunque tienes que pagar antes y luego ir a cambiar tu fichita, siempre atienden rápido ya que tienen una gran cazuela siempre llena, lo que no está tan padre es una cosa, lo más importante: el sabor, jeje. NO son malos, pero les hace falta, la verdad. De cualquier manera siempre que voy compro unos y los disfruto, pero no me encantan. =]

Soy un gran amante de los esquites y casi cada que encuentro un puesto donde los ofrecen compro unos. Quizás porque fueron unos de los primeros que conocí, con frecuencia pienso en este local de esquites. Su principal ventaja es que tienen los clásicos esquites cocidos pero también tienen una versión asada que vale la pena probar.
Si no los pides «con todo», quizás debas resignarte a que te los sirvan como quieran. Como casi todos los esquiteros, escuchan lo que quieren. Aún así son un placer para recorrer la plaza.

Cantidad tan más grande de variedad gastronómica que tiene Coyoacán, ¡Puedes encontrar de todo!, incluido unos buenos esqquites que pueden ser asados o cocidos. La cosa es entrarle pero entrarle a lo bueno, en este lugar, los preparan con maestría.
EL servicio no me gusta nada, odio eso de tener que pagar antes de que te los den, no entiendo por que no se puede pagar cuando te los dan.
Dejando a un lado los tecnicismos, el sazón del lugar es bueno y los precios no son nada altos.

Probé estos esquites el mero 15 de septiembre a solo unas horas de «dar el grito» en un bar cerca de ahí.
Pero claro, yo tenía mucha hambre y no me iba a esperar hasta muchas horas después que alguien en el bar se dignara atenderme, así que decidí aprovechar que estos esquites estaban bastante vacíos (considerando que había mucha gente en Coyoacán matando el tiempo al igual que yo) y me formé.
Resulta que me puse en la fila equivocada, esa era para pedir pero ya con tu boletito pagado (oops…), así que ahí voy y me formé en la otra, pagué, regresé a la fila previa y pedí mi esquite con medio limón, poquito chile del que no pica, sin mayonesa y mucho queso.
Estaban ricos, muy calientitos y baratos.

Unos buenos esquites o elotes; buenos, bonitos y baratos, pero no es lo único que venden también venden churros, café, papas a la francesa, nachos, etc.
La preparación de los esquites es típica sin embargo tienen un chilito que es de esos que pica rico, no te enchila pero te hace sentir las orejas calientes.
Las papas a la francesa también saben ricas; lo único malo de este lugar, como en la mayoría de los del centro de Coyoacan, es que en horas de gente se atascan y son filas de mínimo 20 minutos.
Aquí lo que hacen para agilizar el transito de gente es que en una fila pides, te dan tu papelito o ficha y en otro lado lo entregas y te llaman, sólo que se hace una pequeña bola de gente cuando esperan, pero bien vale la pena esperarse un poco.