Gorditas y Carnitas Zacazonapan

Los qué disfrutamos de esté tipo de comida garnachera, son las mejores que he probado. Limpio, rápido y buena calidad.
Buena ubicación y además hace poco tiempo ampliaron el local.

A este local le antecede su reputación. Yo en realidad no lo conocía hasta hace un par de años cuando me mudé por la zona. Su especialidad son las gorditas, sobre todo las de chicharrón (una de mis comidas favoritas, he de aceptar). Sin embargo, si les soy 100% sincero, la verdad no me sorprendieron demasiado. No me malinterpreten, no son malas, simplemente no se me hicieron tan especiales como me las habían contado. Así que cuando fui y las probé, decidí probar sus carnitas. No probé todos, pero los tacos de cuerito si me sorprendieron. No sé en que radique, pero por alguna razón sentí su sabor más concentrado que en cualquier otro lugar.
Una buena opción para ir a desayunar cualquier día de la semana.

Las carnitas son parte de la dieta del mexicano, una vez al mes seguro que pruebas el pecaminoso sabor de la carne de puerco y su grasa, pero lo mejor son los derivados en este caso «las gorditas de chicharrón», que son la especialidad de este local.
Calientes, recién hechas, no importa la hora del día que sea tú podrás pedir una gordita, ya sea que te sientes a disfrutarla o pases de «carrerita» por una para llevar, con cebolla picada, perejil y salsa roja, bien picosa, la disfrutará hasta el último bocado.
Ahora que si sientes que las gorditas están algo «grasosas», los tacos de carnitas son buena opción, de nana de buche, de maciza, surtida, cachete o trompa. A mime gusta la combinación de costilla con oreja, ¡Yomi yomi!
Ahora que si tu novia no le entra a las carnitas, puede comer de cabeza o los clásicos al pastor.
Una delicia que no debe faltar en tu recorrido gastronómico si andas por Revolución a la altura de San Antonio.

Se considera a la población mexicana garnachera por naturaleza, dicho término se utiliza para nombrar cierto tipo de alimentos como las quesadillas, gorditas, sopes, huaraches, etc. Yo, como buena mexicana soy fan de esta dieta, claro sin excederme, ya saben como dicen los comerciales de bebidas alcohólicas, «nada con exceso, todo con medida».
En este lugar encontré la combinación perfecta de dos platillos que me encantan, las carnitas y la garnacha, así es, tal como lo oyen, este es un local que prepara las tradicionales gorditas de chicharrón, frijol o papa y como plus le incluyen carnitas. Siendo completamente honesta, yo con una gordita de frijol rellena de carnitas quedo satisfecha, sin embargo si eres de buen diente, te recomiendo probar las gorditas de esta forma y además pedir una gordita sencilla o tacos de carnitas por separado.
Anteriormente era un solo local a mitad de la calle, pero de un momento a otro que volví a ir ya eran dos locales, el segundo está ubicado hasta la esquina. Por tradición yo siempre visito el primero, pero si tú quieres probar el sazón del establecimiento de la esquina hazlo y me platicas como te fue.