La Esperanza

Enclavado en el mercado de Ticomán, la fonda la Esperanza es un digno ejemplo de que la perseverancia y el trabajo diario forman no solo reputaciones duraderas sino hasta forja sabores y le da acabado a la cocina de quienes se habían plantado algún día llegar a ser conocidos, además de por la limpieza, también por el buen sazón en la cocina.
«Hace tres años cuando comenzamos con este sueño, no imaginamos que tanta gente nos daría su confianza, hoy somos la fonda que más vende en este mercado y la clientela sigue creciendo» Nos dice Leticia Cruz quien emprendió su sueño con un solo fin: «Poder atender lo mejor posible a toda la gente que deposita su confianza en ella»
La especialidad de la fonda es la birria y los mixiotes. No puedes dejar de probarlos, te vas a chupar los dedos y seguro regresarás.