Paloma Querida

Fan de las palomitas al mil por ciento, cuando supe de la existencia de Paloma Querida no lo podía creer, ¿en serio hay palomitas de múltiples sabores? Pase mi vida entera comiendo de mantequilla, caramelo y naturales solamente y ahora me entero que hay de chamoy, mezcal, limón, algodón de azúcar y todas ellas son parte de los 25 sabores que aquí se ofrecen.
La primera vez que fui me quería volver loca y comprarlos todos para poder probarlos, definitivamente si quería apreciar bien cada uno de los sabores tenia que hacerlo con calma y por pausas, para así poder escoger mis favoritas.
Así fue, no sé si hay gente que ya haya probado los 25 sabores, pero yo sí, son simplemente deliciosos, de las saladas las de chamoy son mis favoritas, las de crema de cebolla también son ricas y muchas otras son sabrosas, de ser sincera creo que no puedo escoger aún. ¡Ve, te vas a enamorar!

Paloma Querida es un lugar en donde puedes comprar palomitas de maíz, pero nada común, este lugar llevo la clásica botana del cine a otro nivel, y es que tienen un extenso surtido de palomitas en distintos sabores, como por ejemplo las que tienen sabor a algodón de azúcar (que por cierto son unas de mis favoritas) o de cerveza. El concepto ya lo he visto en otros lados, pero las de Paloma Querida son por mucho mejores, además de un buen precio.
El lugar es pequeño pero bonito, y aunque esta un poco escondido ese aroma a palomitas de caramelo y otros sabores lo delatan. Algo que me gusta mucho y agradezco en este lugar es que la cocina es visible, así puedes echar un ojo mientras comes o esperas. Las personas que trabajan ahí son profesionales y sin duda saben lo que hacen.
Cuando vayan a Paloma Querida el concepto que tenían de las palomitas cambiara para siempre

En Paloma Querida encontrarás una variedad increíble de palomitas de maíz, ¡imagínate, 25 sabores diferentes! en este pequeño local, un poco escondido, pero donde el olor, los colores y la novedad te invitan a querer probar toda la variedad. Es increíble ver la cantidad de personas que llegan para comprar sus palomitas, familias completas, grupos de amigos, que en lugar de echarse una chela, prefieren comprar bolsas de palomitas y platicar con gusto en una de las mesitas que hay en el lugar.
Las primeras que saborearon mi paladar fueron las de crema y galleta, luego las de queso chedar, coco y chocolate, arcoiris, mantequilla con sal de mar, caramelizadas, y las que me cautivaron definitivamente fueron las de hierbas finas. Podrás probar las que en ese momento saquen ya que las van rotando por día, y si no te apuras vuelan eh, así que te recomiendo que llegues con tiempo y dispuesto a probar de todo porque ponen en pequeños pocillos de peltre las pruebas, para que te vayas contento.
Yo creo que los precios son bastante accesibles, si tomamos en cuenta que este lugar es único, también puedes cambiar tu bolsita por un recipiente que se ve coquetísimo y podrás obsequiar en alguna ocasión especial, cuando estés dentro del local verás al fondo la cocina, en donde la magia cobra vida y están personas profesionales para hacer este delicioso alimento, que incluso recetan muchos nutriólogos, así que ya sabes, visita Paloma Querida y prueba un cachito de cielo.

¡Wow ! Palomitas de todos los sabores. Al conocer lo que hacen esta tienda no pude evitar pensar en los dulces mágicos de los libros de harry potter. Pero no te asustes: aquí no hay palomitas de sapo mi murciélago, ni esas cosas que te transforman en un ser distinto.
Lo que sí hay son palomitas, por ejemplo de maple tocino, de algodón de azúcar, de cerveza, de tequila limón, de mezcal, de sal de gusano, de rosca de reyes, de crema de cebolla, de queso blanco, de hierbas finas, de champán con nuez de la india… puff de lo que te imagines… bueno, casi.
Además del novedosísimo producto, la tienda es verdaderamente hermosa. Venden bolsas de 15, 30 y 45 pesos, y para regalo en frasco de vidrio de 60, 65, 100 y 150 pesos. Sin duda puede ser un detalle distinto en tu próxima reunión social.

Todos amamos las palomitas, tal vez sea uno de los mejores inventos creados por los gringos, pero que tal si te digo que podrías comer palomitas no sólo de chile o caramelo, sino de fresas con crema, hierbas finas, tocino o de queso cheddar.
Esta tienda, creada por Mónica Vejar es toda una experiencia religiosa. Adiós a las palomitas de micoondas o las del cine que luego están medio rancias, Paloma Querida trae 25 sabores diferentes para enseñarnos que las palomitas también pueden ser gourmet.
La idea de la tienda surgió cuando su duela, durante un viaje a Chicago, encontró este tipo de tienda y amo la idea. Así que llegando a México contacto a Carla Blackaller, ingeniera en alimentos, y pusieron manos a la obra y crearon este increíble lugar. Las palomitas de Paloma Querida están hechas de maíz palomero tipo hongo, por lo que las palomitas son mucho más grande, y son mucho más baratas que las popcorn que venden en los cines.
La tienda tiene poco más de un mes, y durante las fiestas decembrinas crearon unas increíbles popcorns de champaña con nuez de la India, y otras de Rosca de Reyes. Además, si quisieras probar algún sabor que aún no existe, puedes pedirlo, aunque debes comprometerte a quedarte con los 5 galones, que es la producción completa de popcorn.
Bolsa chica $ 15
Bolsa mediana $ 30
Bolsa grande $ 45