Panadería El Saso

Esta panadería, es más que eso, es una referencia para los vecinos de la zona. Cuando preguntas por algún negocio la respuesta es mas o menos así: «si, esta a dos cuadras del Saso» o «a claro, pasas el Saso y en la siguiente a la derecha». Es una panadería clásica, bonita y barata. Venden el pan que todos amamos, conchas, donas, cuernos, corbatas, bolillo, telera, etcétera.
Es un lugar no muy grande, pero que desde que entras, llega a ti ese increíble olor a pan recién hecho; e indudablemente te lleva a querer comerlo ahí mismo. Mi hija ama las conchas de este lugar y siempre que paso por aquí trato de cómpraselas.
Además tiene un negocio de pollos rostizados, los cuales son muy buenos, no tanto como su pan, pero muy pasables. Solo imagíname, paso por un pollito un domingo de flojera y ahí mismo compro bolillos y listo, comida rápida y rica.

Un clásico de la zona.
Mi recorrido es ver a mi amiga en la estación La Patera, de ahí nos venimos –con mucha hambre saliendo de la parada del metrobus Coltongo– a un local de aquí a un lado que hacen unas súper quesadillas, después compramos pan para llevar a nuestras casas.
Lo peculiar, las conchas. Somos fanáticas de ellas y cuando va a mi casa o yo a la de ella, hay unas de estas.
Cualquier panadería las puede tener, pero el hecho de hacer tradición en un local gracias a un lazo fraternal y repetir incansablemente la ruta por más de 6 años, es digno este lugar de ser mencionado y recomendado para algo tan simple que probablemente no necesite tanta publicidad.

El Sazo es LA panadería de la zona, la familia de mi mamá tiene más de 50 años viviendo por aquí y es tradición y lujo comprar el pan aquí.
Y no digo lujo por lo caro, aunque ya anunciaron un incremento de precios derivado de los nuevos impuestos, sigue siendo un presupuesto normal; lo de lujo lo refiero porque es muy buen pan, cuando es un día normal compramos pan en la más cercana a la casa, pero cuando queremos algo más especial es por fuerza del Sazo.
Los bolillos, teleras y baguets son lo más socorrido, luego el budín de pan, rejas hechas con manteca, panqué con nuez son algunas de las especialidades que más nos gustan.
Pero no sólo venden pan, también hay levadura para que prepares tu pan o galletas, pasta seca (galletas), velas para el pastel, y obvio las rebanadas de pan de diferentes sabores y colores que harán tu tarde o tu cena una delicia.
Lo mejor de todo es que abren muy temprano y cierran tarde así que si se te olvidó comprar el pan o el pastel para la fiesta pasa por aquí y te llevarás un producto de calidad.
Esta justo frente a la estación Coltongo de la Línea 3 del Metrobús que corre sobre Av. Vallejo.

Ubicada en la Calzada Vallejo, a la altura de la colonia Coltongo, se encuentra una de las panaderías con mayor tradición de esta zona. Desde que tengo uso de memoria, este negocio se localiza en el mismo lugar, con el tiempo ha crecido y recientemente sufrió una remodelación.
Esta panadería ofrece una enorme variedad de pan dulce y salado, repostería, gelatinas y panes que hornean en temporadas específicas. Uno de mis más gratos recuerdos de la niñez, es su Pan de Muerto, que hasta la fecha es delicioso.
La atención es excelente, aunque tiene mucha afluencia, nunca te quedarás con el antojo pues constantemente están horneado pan, lo que le da un plus de frescura a sus productos.
Después de la remodelación más reciente, el negocio se amplió y adquirieron una franquicia de las Rosticerías El Molino. Si visitas esta panadería te recomiendo que pruebes la línea de repostería y si tienes la oportunidad de ir en temporada, debes probar el Pan de Muerto.