Pizzology

Lo bueno es que puedes elegir como quieres la pizza. Los paninis son ricos. La sopa de tomate esta bien, nada espectacular. La pizza estilo sándwich no la recomiendo. El agua verde es lo más rico. Comerás entre puro Godin.

A mi gusto, la mejor pizza de la ciudad.
La armas a tu gusto (3 masas, 4 salsas, 3 opciones de quesos, muchas opciones de proteína y además vegetales ilimitados) TODOS los ingredientes son de buena calidad.
Mi combinación: Masa tradicional, salsa búfalo, combinación de quesos, queso gorgonzola, queso de cabra y alcachofa! Ganador!
La atención es buena, se toman el tiempo de explicarte y si es necesario darte a probar para que decidas.
Tienen un clericot ya preparado muy bueno y una selección de cervezas buena.

Un verdadero amante de la comida reconoce cuando su restaurante favorito ha escatimado con la calidad de los alimentos. Este lugar abrió en la plaza que esa frente a mi oficina desde hace –relativamente– poco tiempo pero, desde que lo hizo, la calidad y sabor permanecen.
Se trata de un lugar en el que preparan tu pizza al momento. De acuerdo con tu estado de ánimo decides si tomas una de las propuestas de la casa o armas tu pizza por 139 pesos. Por ese precio tienes acceso a 3 masas, 4 salsas diferentes, dos opciones de queso e ingredientes vegetales ilimitados. Algo así como un Subway de pizza (aunque, es justo reconocer que aquí son mucho más creativos y sofisticados con la oferta de toppings).
La recomendación: la Jerry Maximus
Masa integral
Base de salsa búfalo
Mozzarella
Pollo
Aceitunas negras
Cebolla caramelizada
Berenjenas y calabazas asadas
Queso de cabra
Habaneros
Corazón de alcachofa.
Ideal: acompañarla con una Stella Artois (su oferta de bebidas es ecléctica pero adecuada. Nada para paladares muy exigentes. Ideal para acompañar el tipo de alimentos)
Quizá el único detalle es que ‘si vienes ladrando de hambre’ debes considerar el tiempo de cocción y preparación. El método para hornear tu pizza y entregarla no es infalible pero, si se llegan a equivocar, tómalo con calma y rectifica. En mi experiencia los encargados tienen muy buena actitud de servicio.