Pollería “Ruby”

Pollería «Ruby»
Cuando organizo una parrillada me concentro mucho en escoger la mejor carne e ingredientes. El pollo por lo regular es muy fácil de cocinar a la parrilla, sin embargo me ha pasado que cuando lo pruebo no tiene buen sabor o no está jugoso como esperaba.
Varias veces cuando pasaba por esa calle donde se sitúa el local, veía que siempre tenían muchísimos clientes, entonces un día decidí probarlo., lo guisé asado con alcachofas y brócoli. El sabor que tenía me convenció por completo, así que después, cuando me tocó organizar mi parrillada encargué varios pollos enteros, posteriormente los mariné con achiote y jugo de naranja., mis invitados quedaron satisfechos y muy sorprendidos.
Desde entonces recomiendo esta pollería y puedo decir que es muchísimo mejor comprar pollo fresco en lugares como éste, que en el súper mercado, donde aparte lo refrigeran por días y el sabor y la calidad de la carne merman con el tiempo.