Las rosticerías son muy tradicionales en el Distrito Federal y muy concurridas, dado que por lo general son muy funcionales y de bajo costo. Sin embargo, de todas los pollos que he probado, los que realmente son buenos son los Pollos Rio, cadena que tiene muchas sucursales en la ciudad. La sucursal que más he visitado es la de Axomiatla, ubicada en la plaza del mismo nombre, sobre Las Águilas. Esta se encuentra frente al famoso parque también con el mismo nombre, a tres minutos del Puente de los Poetas que conecta con Santa Fe. Lo mejor de estos pollos, además de su buen sabor, es que tienen servicio a domicilio, que no tiene costo extra y es muy rápido. La ventaja es que los pollos ya están preparados y las veces que los he pedido, han llegado en cinco minutos, en promedio.