Sakura barra de sushi

Al llegar desconfié de que ni el dueño (un señor quien también la hace de mesero) ni las dos personas que estaban en la cocina fueran japoneses. Sin embargo la experiencia fue bastante bueno. No es un lugar por el que atravesaríà la ciudad, pero estando por la zona con antojo de sushi mexicanizado es una buena opción.
El yakimeshi especial es una porción generosa de arroz con carne, aguacate y queso philadelphia. A pesar de que detesto este último ingrediente, la mezcla es bastante agradable.
La sopa de mariscos es la recomendación del lugar y en realidad está bastante buena.
Los rollos son ricos. Entre mis favoritos está el unagi roll (anguila).
Lo único con lo que no tuve una buena experiencia en mi última visita fue con el nigiri de hamachi, pues me dijeron que el pescado estaba congelado, pedí que mejor me sirvieran otra cosa, pero al final me dieron el nigiri de hamachi semi congelado, de apariencia no muy agradable y sabor lejano al del hamachi fresco.

La colonia Narvarte tiene en la Avenida Universidad a un gran representante de la gastronomía japonesa. Entre el eje 5 sur Eugenia y la calle San Borja, la barra de sushi de Sakura es de las mejores de la ciudad de México.
El sushi es espectacular: podrías pedir una variedad distinta cada día del mes sin repetir. Prueba el arco iris roll (aguacate, queso, salmón, cangrejo, pulpo, camarón, masago y pepino), el gyu roll (filete empanizado, aguacate queso y chipotle), el banana roll (plátano macho empanizado, pepino, queso, camarón, salsa de anguila), o cualquiera de las muchas opciones.
Otras especialidades de Sakura: el callo de hacha con cebollín, las almejas a la mantequilla o la sopa de frijol de soya con tofu, manaco y cebollín; el tepanyaki de calamar o de postre las crepas sakura rellenas de queso philadelphia y chocolate, fresa o cajeta.
TIP: los jueves hay 2×1 en rollos, sólo en el restaurante.