Specia

El pato delicioso pero al terminar de comer, nos asaltaron con pistola en mano. El lugar no tiene cámaras; nos robaron cartera, bolsas, relojes y celulares. En el restaurante no reaccionaron. No se sienten afuera, la Condesa esta súper peligrosa.

Cocina Francesa, ambiente sencillo pero muy calido, buena carta de vinos sobre todo franceses, carta con mucha variedad de platillos a base de Pato, tratar de llegar tempranos o reservar por que se llena, opción culinaria de la Condesa

Este pequeño restaurante, icono de la Condesa, sin duda tiene el mejor pato de la ciudad, así como los mejores platillos de Europa del Este. Se aparta del estereotipo Condechi, ya que es un lugar serio en lo gastronómico y con un excelente servicio, con miras de largo alcance y no sólo con la finalidad de ocupar un local en la zona de moda olvidándose de la comida. No le pongo 5 estrellas porque es tan bueno que nunca hay lugar. Por el tipo de comida preferiblemente vayan en días gélidos.

Este es un pequeño pedazo del paraíso perdido en nuestra ciudad. Tal vez piensen que exagero, pero es que en verdad es un restaurante buenísimo. Aprecio que no sea tan famoso, sin embargo, no podía dejar de recomendárselos.
La comida que se sirve en este lugar es de la cocina polaca, creo que es una gastronomía a la que no estamos acostumbrados, pero la verdad es que hay que darle una oportunidad y verán que agradable sorpresa se llevarán.
El Zubrowka es la bebida que muchos les recomendarán del lugar, yo en lo personal lo probé, pero no fue lo mío, aunque esto es porque el vodka y mi cuerpo no se llevan. La comida de lo mejor y con una gran presentación, te enamoras de verla. El servicio es sensacional, desde antes de ver la carta obsequian una rica empanadita de papa y cebolla. La recomendación de la casa es el platillo de pato, el cual es muy rico, aunque
hay otras delicias en el menú como la ensalada que lleva un aderezo de cilantro o el chamorro con col agria. El costo no es tan barato, pero bien vale la pena por la calidad de comida y servicio que tendrán.

¿Cómo es la comida polaca? Después de estar en la Specia me quedé con la idea de que en Polonia la gente come muy rico. O tal vez sólo este restaurante. Me impresionó.
Miércoles en la noche, llegamos Diego y yo. En el lugar había pocas personas. Nos sentamos en una de las mesas de afuera. La vista hacia el seven no era lo máximo pero sí hacia Amsterdam.
La decoración me recuerda a los restaurantes que sólo vas por tradición. Es entre clásica y elegante. Un lugar donde normalmente vas con tus papás o con toda la familia.
Diego ya había estado en el lugar y sabía perfectamente qué pedir. Él se fue por el vodka de la casa, el cual lo traen súper frío y tiene un saborcito a vainilla. Después pidió una carne tártara. Yo era la primera vez que la probaba y me encantó. Compartimos el famoso pato con una salsa agridulce, más la ensalada covi, la cual es muy fresca.
El servicio es bueno y ya cuando llegó la cuenta me di cuenta (valga la cacofonía) que es un lugar caro. Pa’ que sepas.

El restaurante Specia es verdaderamente un lugar delicioso para comer lo he visitado con mi amiga Moni que come muy poco y sin embargo si nos hemos comido una deliciosa ensalada para compartir y la deliciosa pasta corta al estilo Alfredo’s y por supuesto no dejamos de tomar el rico vodka frío que te lo sirven con mucho estilo y a brindar.
El lugar es muy pequeño con un estilo muy europeo, bueno pues regresé a probar el delicioso pato que vi que pidieron varios de los comensales y cada vez que pasaba el pato cerca de mi mesa mama mía que aroma así que lo compartí con la amiga y ya sabes comimos puré de papá (que a mi las papas me encantan como me las sirvan y la deliciosa col) y todavía para terminar pedimos los blintz de zarzamora que comida tan exquisita.

Es el rincón polaco por excelencia… ¿Qué rincón polaco sería polaco sin un buen vodka? Es indispensable pedir la copita del vodka Zubrowka (sí, ese de la botella del bisonte que trae un pasto adentro), además, el toque mágico es que congelan la botella y te lo sirven al tope.
Pero dejando la bebida a un lado, lo famoso de la Specia es el pato laqueado. Si vas en pareja este platillo es ideal para compartir. La col morada le queda estupenda y también el puré de papas.
Otro de mis favoritos es el filete con hongos silvestres.
Si gustas algo menos típico y más crudo, recomiendo la carne tártara o también los carpaccios (tienen de toda variedad). Los arenques como entrada también son excelentes si quieres degustar algo más nórdico.
Lo que no es muy bueno es la sopa de betabel. Yo esperaba algo tipo borsch y trajeron una sopa medio cremosa desabrida, aunque se compensó con el buen servicio y los agradable del lugar.
Así como hay restaurantes que se especializan en juntar a la gama política del país, aquí encontrarás un ambiente relajado de pintores y artistas.