Spiritello

Este es un restaurante italiano que se encuentra muy bien ubicado, aunque la verdad le hace falta ser más vistoso porque de día su letrero no es muy visible y desafortunadamente es un lugar que cierran muy temprano, es decir, si a las nueve de la noche quisieras ir a cenar ya no lo encontrarás abierto, así que para los que trabajamos sólo lo conocemos porque hemos ido a comer en fin de semana, bueno, en sábado porque los domingos tampoco está abierto.
El servicio es muy bueno, de eso sí no hay nada de qué quejarse, la verdad es que los meseros son muy atentos y la comida siempre es de lo mejor, lo puedo recomendar ampliamente, es de los mejores de la zona, eso sí, entre semana está muy lleno a la hora de la comida por su ubicación que hay muchos empleados. Los precios son promedio, pero no son muy baratos, debes ir preparado por si se te antoja algún platillo, postre y bebida de costo más elevado que lo normal.

Yo descubrí este lugar por accidente, pero siempre en mi búsqueda por comida italiana de alto nivel. Aunque es un pequeño rinconcito que pudiera pasar desapercibido a simple vista, el sabor y la atención te sorprenderán. Sin duda de lo mejor que he probado hasta ahora.
Las pizzas son simplemente deliciosas. Al principio, en 2001 cuando se fundó, sólo vendían pizzas y ensaladas; me da gusto que con el tiempo su menú haya crecido, al igual que su número de clientes, los cuales se hacen frecuentes porque te quedarán ganas de volver muchas veces más.
Si quieres explorar más de la comida italiana, entonces te recomiendo que pidas el zucchine al pecorino, que no es más que calabazas gratinadas con salsa de jitomate y mozzarella. Para iniciar es riquísimo y así saldrás de la rutina de la pasta que sueles pedir en otros lugares.
Para compartir a la mesa pide la lasagna tradicional y corónalo con una pizza 4 stagioni, que incluye jitomate, champiñones, alcachofa, aceitunas, jamón y hasta queso mozzarella. Todos los ingredientes son frescos y con un sabor único para conquistar paladares.

Me parece que está de más resaltar el sabor de la comida italiana. Personalmente, creo que es de las mejores cocinas y en Spiritello saben como honrar todos sus aromas y sapidez. cuidan todos los detalles; el aceite de oliva virgen; el vinagre balsámico, para el riquísimo carpaccio; la arúgula y la albahaca; los vinos, salsas y quesos.
El horno para las pizzas es de piedra, por lo que la masa guarda un sabor tradicional, muy recomendables si quieres disfrutar de un platillo auténtico.
El reducido espacio del local a veces puede ser un problema, pero olvidas cualquier cosa cuando pruebas la comida.
Debería haber más lugares de estos por la zona, la verdad.

Aparte de degustar unas excelentes pastas, entre ellas la Alfredo que es muy buena, puedes pedir lasaña, ensaladas, ravioles y pizzas, de las cuales tienen una gran variedad.
El lugar es pequeño, pero encantador, porque tiene un área central muy iluminada con mucha vegetación Y, sobre todo, como está al lado de TV Azteca, es muy probable que si tienes suerte te topes con algunos actores de esta televisora, porque lo visitan mucho.
Pero no por eso es un lugar elegante, más bien lo describiría como casual.
Si llevas carro, lo puedes dejar en el Soriana de enfrente. Si vas en transporte público, te queda muy bien, porque el restaurante está sobre Av. Canal de Miramontes.