Taquería Típicos – Armando’s

Ay el incomprendido Armando jajá. Un lugar de barrio o colonia, sin furumflei (como diría un gran amigo). Aquí solo vas a probar la rica cochinita, las tostadas de tinga o una rica y refrescante agua de guayaba o de limón con cascara.
El lugar es atendido por su dueño, un señor llamado Armando y del que, a cualquiera que le preguntes, te podría decir que es un señor medio odiosito, mal humorado o incluso grosero. Pero la realidad es que solo es un tipo incomprendido. Lo he visto reírse muchas veces, a diferencia de lo que comúnmente te pueden contar, e incluso echar la broma con su compa que normalmente lo acompaña.
Me recuerda a ese viejo capitulo de Seinfield en donde la gente hacía cola en un establecimiento para comprar una rica sopa con un tipo al que le decían el nazi jajá. Así es este lugar. Un sitio al que debes entrar con un protocolo establecido: directo a saludar «Hola Armando», después ordenar «Me preparas tres de cochinita y una tostada de tinga y un agüita de limón, por favor», no esperar amabilidad, una mirada o ningún estimulo que te dé a entender que te pelaron, comer, agradecer y después de decir adiós retirarte.

Soy fanática de la cochinita, a donde voy, si la veo en la carta seguro pido mínimo un taquito. La que prepara aquí el señor Armando me parece la más rica (y he probado casi todas!). Carne de mucha calidad, super bien sazonada, con mucho jugo y la sirven en toda variedad, ya sea en taquitos, tortas, volcanes, tostadas, en fin. Hay de todo. Las salsas que acompañan son deliciosas, una de habanero roja y otra verde tipo guacamole con mucho cilantro.
También hay otras cosas súper ricas: la tinga, la pata y la pierna. Así que si andas por el rumbo de la del Valle a cualquier hora, sientate en la barrita (porque el lugar es pequeñísimo) a disfrutar de uno de cada uno, al fin, son pequeños. Pide un agua fresca recién preparada de limón con guayaba y saldrás feliz de ahí. Eso sí, no le hagas mucho caso a quien atiende, ya sea el propio señor Armando o alguno de sus ayudantes, casi siempre están ahí medio de malas, solo come de forma basta y sal feliz con la cuenta, porque sus precios son muy accesibles.
Yo recomiendo ampliamente en este orden: tostada de pata, una orden de 3 taquitos de cochinita, una tostada de tinga y un volcán de cochinita. Sí, parece un abuso, pero te apuesto a que te darás una torta también. Comienza tu comentario…