The Green Corner

La comida orgánica tiene ese olor y cierta esencia que inmediatamente te hace voltear a mirarla, para destacarse de entre los demás. Su color, además de presentación transmite cierta calidez con distinción.
Esa es una de las cosas que más me gusta de Green Corner, quien se ha destacado y colocado como un referente entre consumidores que apoyan un modo de vida mucho más sustentable.
Al pasar por aquí, tal vez ni si quiera notes el lugar por estar cubierto en su fachada por una enredadera, la cual se ha convertido en un sello de la franquicia, la cual trabaja con paneles solares.
Los productos que más consumo en The Green Corner, son las leches de soya y almendra, que a pesar de su gran precio, realmente no te rinden más de una semana.
A diferencia de la sucursal de Miguel Ángel de Quevedo y Condesa, en la sucursal de Polanco, no se cuenta con el servicio de restaurante.

Este es un mercadito de comida no sólo saludable sino de productos orgánicos, que sean agroecológicos y sustentables.
En línea con su objetivo, procura ponerse en contacto con productores que cumplan con sus estándares orgánicos, con esto apoya a estos pequeños comerciantes que no pueden ofertar su producto o competir en otros espacios. El chiste es que no ocupen insecticidas, que no produzcan en base a técnicas que afecten los nutrientes. Esta tendencia orgánica lleva ya varios años consolidándose y es apenas que algunos productos ya se estabilizaron y por ello su costo bajó, mientras que otros continúan altos, pero entre más se refuercen espacios de comercio como este, más oferta habrá.
No sabía que procuran generar lo más que pueden su propia energía eléctrica con paneles solares, además de tener procesos bien establecidos para reducir sus desechos. Algo que quizá Walmart debería copiar, porque es lamentable la cantidad de basura que produce con sus embalajes.