Tortas Congas

Estas tortas tienen una peculiaridad, cuando uno se las está comiendo hay alguien en la casa –que no en el mismo espacio donde uno prueba el antojito-​, tocando el saxofón, parece que a los torteros les gusta y a pesar de muchas canciones ni las conocen, las soportan hasta con entusiasmo y te sonríen si reparan que tu estás disfrutando del pequeño concierto que es mejor que se quede en el anonimato. He llegado a pensar que es una grabación, pues ya van por lo menos dos veces que pasa, que quien toca se equivoca en el mismo sitio. Esto lo puede comprobar al asistir la segunda vez pues recordé que en la primera, el músico tocaba una canción de Luis Miguel gracias a que se equivocó exactamente en el tiempo por el que me llamó la atención en un principio
Las tortas son de pierna, de quesillo, de milanesa, de queso, de pollo, cubanas, suizas, de chorizo, de huevo. Sorprende la rapidez con las que están listas pero sorprende aún más que cuando el saxofón suena la gente se ve muy relajada, ¿será acaso un encantamiento del instrumento el que produce hambre?
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