Tortas La Especial

Amo este lugar. Eso resume todo.
Conocí «La Especial» hace aproximadamente 11 años, porque trabajaba a unas dos cuadras. Ahí me enamoré de su principal platillo: La pechuga entera especial.
Es una pechuga ENTERA (como su nombre indica) fileteada, adobada y asada. Está hecha de manera que el adobo se absorbe y se dora sobre la carne, generando esos «quemaditos» deliciosos que a todos nos gustan. Por si esto fuera poco, le ponen queso y tocino. Una ración generosa, deliciosa y llena de sabor… que puedes acompañar con tortillas calientitas y diversas salsas. Prúebalo con las cebollitas con habanero que hacen. Es delicioso!
Siempre que vengo, como lo mismo. Eso no significa que no tengan otras opciones sabrosas. He probado también las tortas y son exquisitas. En lo particular me gustan mucho los solecitos. Son pequeños, pero buenos. Prueba los de cochinita y los de chorizo. No te van a defraudar.
Por si fuera poco, el servicio es bueno y rápido. No olvides dejarles su propinita en el bote que tienen en la barra. Da gusto ver que encima de todo, son agradecidos.
Yo siempre vengo en las noches, y el lugar está tranquilo. :)
Buen provecho!

A este lugar se le quedó el nombre de tortería y es que fue vendiendo esa delicia que comenzaron, hace ya algunas décadas. Afortunadamente crecieron y la variedad en los alimentos ha crecido y ya no son sólo tortas.
Toda la comida que venden es muy buena en verdad tienen que probarla, obviamente su especialidad son las tortas; aunque en lo personal quede enamorado de los tacos de bisteck y el queso fundido, en verdad son un manjar o al menos eso le parece a mi paladar.
El servicio que van a recibir es de lo mejor, mucha amabilidad y rapidez. Los precios se mantienen dentro de la media, así que no verán tan golpeada su economía, además de que lo bueno de la comida lo vale.

Yo siempre he llegado a la hora de la cena. Me encanta la vibra mexicana que tiene, típica de puesto de tacos de aaaaaaños de existir.
Me gusta que sea un lugar pequeño y que lo más grande sea la parrilla.
Lo que más recomiendo son los tacos de cochinita con cebolla morada. Las tortas, que son especialidad, tienen todo tipo de combinaciones, mi mamá es super fan de la de salchicha.
Los parrilleros están desde que tengo memoria y es el típico lugar donde te reconocen y empiezan a saludarte con gusto.
Vale la pena ir a cenar por que es cuando mas tranquilo está (al menos en mi experiencia).

La especial empezó hace más de 30 años como una lonchería, después ampliaron el negocio fundando una taquería, la especial es un lugar de tradición para los habitantes de la zona, es un lugar que ha estado ahí siempre y al que por lo menos una vez en la vida se ha ido a comer o cenar. Las tortas son muy buenas, los tacos de bistec y costilla son excelentes, así como su queso fundido en cazuela, acompañada de una cerveza, un refresco o una rica agua fresca. El servicio es bueno, rápido, en una palabra, eficiente; por otra parte, los precios son los promedio de cualquier taquería y loncherían de la zona. En verdad es un buen lugar, una taquería que deben visitar alguna vez, no se van a arrepentir.

Desde mi primera visita –y creo que a muchos les ha pasado– lo que logró captar mi atención fue la caja registradora, pareciera ser la misma desde sus inicios, pero no solo por antigua me llamó la atención, sino por estar completamente forrada de monedas y que aunque no lo imaginé, seguía funcionando a la perfección. Claramente la caja registradora no es lo más importante del lugar, sino las diferentes opciones de platillos, tortas cubanas, de jamón, de pierna (y mis favoritas, por mucho) de cochinita, quesadillas, — no dejen de probar la especial– y sopes, todo esto acompañado de algún refresco bien frío o si así lo prefieren, un agua fresca.
Deben llegar con tiempo porque en horario de comida y en especial los fines de semana, suele llenarse bastante y hay que esperar, ya que el lugar no es muy grande, pero les aseguro que su tiempo será recompensado gracias a estos clásicos de la comida mexicana.

Por más de 40 años, «La Especial» ha dado servicio comenzó como una tortería y hoy puedes disfrutar de un menú más variados, incluye tacos y antojitos mexicanos.
Recomiendo ampliamente las tortas de pierna horneada, debo advertir que las tortas no son de un «mega tamañano, son normales con bolillo común, pero la magia de estas tortas es la preparación, con frijoles negros refritos, pierna, milanesa, queso blanco, o de lo que usted prefiera la torta, con chiles en vinagre preparados ahí con verdura, super ricos. Advertidos pueden comerse de dos a tres tortas, ¡Cuidado con la dieta!
Tal vez de complemento pueden pedir un caldo de pollo o unos frijoles de la olla, además de probar los tacos de bisteck encebollado, de cochinta y romeritos, con aguas frescas, un refresquito o bien, una chela.
Para postre se sugiere la gelatina de jerez. Otra sugerencia es el agua de Chía con Limón, fresca y deliciosa.