Tortería El Cuadrilátero

La verdad increible, la atencion fenomenal y la calidad de la comida buenisima. Pedimos la del gladiador para 3 personas y quedamos satisfechos.

Además de tortería y cafetería, este lugar funciona como un museo de la lucha libre. En 1992 el luchador Super Astro se percató de que iba ser imposible vivir de los golpes y de las llaves y de los vuelosy de azotar su cuerpo una y otra vez contra la lona del ring. La lucha libre pasaba por una severa crisis. Entonces abrió las puertas de El Cuadrilátero y todavía es él quien prepara, espátula en mano, las tortas que van a tu boca.
La torta el Gladiador es ya un clásico. Casi kilo y medio de jamón, salchica, tocino, huevo, bistec, pollo y practicamente cualquier ingrediente que esté disponible en la cocina, todo distribuido en una bagguete de cuarenta centímetros. Si logras ingerirla en quince minutos, la torta es gratis y menos mal porque la indigestión te va a salir cara.
En las paredes de El Cuadrilátero, dentro de pequeñas vitrinas, se exhiben máscaras origínales de los viejos ídolos. Ahí está el Santo, Blue Demon, Mil Máscaras, el Rayo de Jalisco, el Dr Wagner, Cien Caras, el Sagrado, el Huracán Ramírez y el traje entero de Super Astro. El lugar se ha vuelto un clásico, sobretodo por la posibilidad de encontrar a luchadores reales comiendo una torta un domingo, antes de la pelea en la Arena México. U

La relación entre humano comida, me fascina. Cómo comemos, por qué comemos, cuánto comemos, con quién comemos. Y el mexicano, no importa qué tipo de vida lleve, no importa a qué se dedique, cuanto tenga en la cuenta bancaria, es apasionado por su comida. La cultura mexicana es imposible de explicar sin mencionar en un momento u otro su gastronomía.
La legendaria tortería «El Cuadrílatero» en el centro de la ciudad, es toda una experiencia cultural y gastronómica. Este concurrido lugar, fue abierto por el luchador Súper Astro desde 1992. No sólo una excelente tortería pero una ventana hacia la cultura de la lucha que ha sido venerada por generaciones de mexicanos y ha causado la curiosidad de extranjeros.
Como una buena ronda de lucha libre, todo aquí es un espectáculo, las paredes llenas de máscaras enmarcadas, firmas y fotos de héroes pasados, y decoración que nos recuerda al México de antaño. Pero aquí la verdadera estrella del changarro es la torta «Gladiador», Una torta tan grande que podría alimentar fácilmente a 3 o 4 personas. Es simplemente descomunal. Esta torta de casi 1.5 kilos de peso lleva de todo: Huevo, salchicha, chorizo, casi una bola entera de queso Oaxaca, tocino, pierna, pollo y carne asada… y la cosa no para ahí, tomate, cebolla, aguacate. Hay un reto de que si te la comes en menos de 15 min la torta es gratis. (quizás el hospital no)
Pero hay un sin fin de tortas mucho más chicas y manejables, y cuando me refiero a chicas me refiero que son más chicas que la Gladiador, las porciones de esperarse de un luchador son más que generosas. Todas las tortas son buenas, pero la de huevo con chorizo a mi me mata, La de pierna con mole también, o la de queso con bistec. Todo aquí es una delicia. También ofrecen chilaquiles y que hay de tomar para pasar toda esta comida? Cuentan con excelentes aguas frescas, la de guayaba está buenísima!
Un lugar obligado

¿Crees que tu apetito es voraz?
Si la respuesta fue un si debes conocer esta tortería y pedir la famosa «Gladiadora» un torta en verdad enorme y que si es comida en 15 minutos sale gratis. Parece una acción imposible, pero si hay quien lo logra.
El dueño del lugar es el luchador «Súper Astro» y lo atiende el con su familia. Las paredes están llenas de máscaras y otros recuerdos de la lucha libre. Si corren con suerte podrán conocer algunos luchadores, ya que son clientes habituales del lugar.
Hay tortas de diversos tipos y variedad de ingredientes, también hay otros platillos como los ricos molletes que preparan. Déjenme decirles que todos los platos y tortas que se cocinan en el lugar tienen un gran tamaño, así que vayan con algo de hambre. Al contrario del tamaño, los precios no son tan grandes, la verdad es que es un lugar bastante accesible económicamente.
Si van en su aniversario además de comer de lujo, se pasarán un rato muy agradable ya que ponen un ring en la calle y realizan una función de lucha gratis y los comensales tienen una convivencia con diferentes luchadores.

Jamas hubieras imaginado que un luchador te prepara una enorme y deliciosa torta, pero en la tortería el cuadrilátero eso es posible, el lugar fue fundado por el luchador Super Astro y su éxito a sido tan grande por varios motivos, el primero es que el lugar evoca todo lo referente a la lucha libre, que considero que es el deporte nacional, en segundo lugar es la calidad y las porciones de las tortas son de buen tamaño e incluso si te llegas a comer una Gladiador que pesa mas de
1.3 kilogramos, hecha con huevo, bistec, pollo, tocino y chorizo, es gratis si te la puedes comer en 15 minutos.
Y en tercer lugar son los precios, son accesibles y varían dependiendo de que torta elijas, el ambiente es agradable la comida es muy buena y no me resta mas que pedirte que vayas a este lugar y si eres muy machito aceptes el reto de la Gladiador.

Uno de los mejores lugares para comer tortas es la tortería el cuadrilátero. La primera vez que fui, es porque iba pasando sobre la calle y me llamaron mucho la atención el tamaño de las tortas que preparaban en este lugar. Aquí puedes encontrar tortas de cualquier tipo, de jamón, milanes, pierna, huevo, chorizo, hawaianas, rusas, etc. la diferencia son los tamaños y tienen un muy buen sabor. Los precios rondan entre los 30 y 70 pesos, dependiendo de la preparación el tamaño y los ingredientes que uno quiera. Para las personas que no comen mucho, una torta puede alcanzar hasta para 2 personas y siempre quedarás satisfecho.