Tostadas del Mercado de Transmisiones

México, D.F., Mexiko

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Transmisiones Col. Lomas de San Ángel Inn, México, D.F., D.F, 01790
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México, D.F., México
El puesto favorito para visitar los martes en el Mercado de Transmisiones son las tostadas.
Más o menos a la mitad del mercado, en el pasillo central, hay un puesto de tostadas (si se pierden, cualquier visitante o en cualquier puesto les puede decir dónde queda) muy concurrido.
Las tostadas son de varios sabores (tinga de res, tinga de pollo, ceviche, atún, camarones y pata), la señora las prepara con una base de guacamole, les agrega cualquiera de la comida que tiene preparada y acomodada en las bandejas y le pone un poco de crema y queso encima. Algo tan sencillo como eso es sensación y parada obligada de muchos que visitamos este tianguis.
Se pueden pedir para llevar preparadas o para preparar –dan el guisado en un vaso, y las tostadas, crema y queso aparte– o se pueden comer ahí mismo y acompañar con un refresco o con alguna de las aguas que venden cerca. También venden coctel de camarones.
Mi favorita: la de atún. ¡Tienen que probarlas!