El Castor

Carne, carne, carne !!! Este sitio es para los butchers regios y no tan regios, bueno hasta los regios adoptados encontraran este lugar muy bueno.
Es un lugar de buen ambiente, los cortes de carne son muy buenos y tienen combos familiares. La recomendación para ir a este lugar es «tomen su tiempo» como es un lugar muy reconocido se llana muchísimo, pero vale la pena la espera. Es una cabaña y dentro de ella encontraran fotografías de celebridades nacionales e internacionales que han visitado el lugar.
Tiene el sabor del noreste. Muy recomendable.
Pásele pariente :)

This place is a Monterrey institution and is one of the best places to try regional «regio» (from Monterrey) cuisine. Prices here are much more reasonable than most of their infamous competitors, and the service here is TOP NOTCH! We had an amazing family dinner here the last time we came (May 2015) and plan on doing so again when we return. Definitely try the carne mixta and the carne seca! Staff was kind enough to call us a taxi at the end of the night and was extremely helpful.
Definitely recommend this place to anyone visiting Monterrey!

El castor es un restaurante muy ameno y familiar, un símbolo de la usanza regia, es bueno para carne asada, queso flameado y más platillos que se usan por nosotros los regios, es un altar a figuras 90ras pero en el buen sentido.
Ven y diviértete.

No soy la mejor catadora de carnes, probé arrachera sin marinar y me pareció muy normal, nada extraordinario, mi experiencia no fue muy grata porque el lugar estaba muy lleno, lo que significó que tuviéramos un lento y mal servicio, además la limpieza de la mesa fue horrible! Estaba grasosa y el mantel roto… Esos detalles para mi son muy importantes, así que ni siquiera se me ocurrió pararme al baño! No quería llevarme mas sorpresas…

Cuando el antojo es carne, no dudes en ir, los cortes son la especialidad y en el menñu no hay mucho más. Es un lugar de tradición regia, ya tiene varias décadas dando el servicio y la calidad de la carne es siempre excelente.
Mi corte favorito es el T-​bone termino medio, y siempre llega perfecto. El servicio es muy rápido y eficiente, te toman la orden inmediantamente. La salsa molcajeteada es buena aunque no extraordinaria. La limonada con helado en chabela es algo que hay que probar! muy refrescante! también muy ricos son los complementos de la carne, como el guacamole y las cebollitas, las tortillas de harina.
Está ubicada en una cabaña de madera, muy sencilla y decorada con las fotografías de todos las celebridades y famosos que han visitado el lugar.
Lo malo es que se llena muchísimo los fines de semana y el estacionamiento se queda muy corto. Sugiero llegar antes de las 2pm para evitar este problema.
Los precios son muy accesibles.

Tuve una tortura larga durante bastante tiempo por que trabajaba bien cerca y cuando iba al oxxo a comprar algo olía siempre deliciosos, pero pues la realidad es que la hora de comida que normalmente te dan en el trabajo como que no alcanza para ir a comer a un restaurante y disfrutar la experiencia. Así que obviamente fui después a conocerlo y bueno, muy rico lugar, entiendo por que siempre hay una fila de carros intentando entrar al mini estacionamiento y causando un pequeño caos en la entrada de leones a Gonzalitos.
Es excelente para ir con familia pero como yo no tengo familia acá pues con amigos, que lo importante es que se como rico y a buen precio. EL lugar es como muy tradicional entonces es sencillo y recomendable para cualquier ocasión. Estacionarte en la calle de atrás es mejor opción.

De los lugares más reconocidos por su especialidad: la carne en todos sus estilos! Normalmente suelo a ir a este lugar con mi familia y siempre pedimos el platillo al centro para compartir, al igual que otro complementos como lo es queso fundido, guacamole y frijolitos charros. Para tomar, si no eres de refrescos, te recomiendo pruebes la limonada!
El lugar es muy frecuentado, más en la hora de comida y no se diga los fines de semana! (así que ya te imaginarás la locura con los estacionamientos) Tiene un ambiente completamente familiar, acogedor y decorado como una cabaña al ser todos los detalles de madera. Lo recomiendo para un domingo familiar!

No soy originario de aquí, pero siempre veía que el lugar estaba lleno. Después de visitarlo me di cuenta de por qué: al parecer este lugar ya tiene bastante tiempo y por las fotografías en el interior puedo inferir que tiene desde los 1970’s.
La especialidad es la parrilla norteña y la verdad no está nada mal, muy rico y a un precio muy razonable. Y sí, como dice una sugerencia, la limonada la sirven en una copa grande con nieve de limón. Puedes ver al propietario tras el mostrador, atento al servicio.
Lo que sí no me gusta es la falta de estacionamiento, pues a pesar de contar con uno, es insuficiente para la gran cantidad de comensales que llegan, yo preferí estacionarme en los alrededores, por la calles que cruzan con Gonzalitos; también debo decirles que el interior es pequeño y, como hay mucha gente, puedes estar bastante apretado, además de que puede haber una fila de espera si vas en grupo.
Me quedó con su sabor y sí lo recomiendo.

El castor, los castores, el gran castor etc. etc. etc. Quién nació en monterrey se acuerda muy bien de este restaurante que luego se quemó y quebró, y se quemó otra vez, en fin tiene una historia compleja, pero su sabor ha permanecido.
Parece que estos señores entendieron que deberían de ser mucho más modestos y pues se cambiaron a un local/​cabaña, alado de un banco en la misma avenida que estuvieron hace muchos años peor ahora del otro lado. Y es que se rumora que era unos hermanos que se pelearon y en fin… Vamos a hablar mejor de la carne.
Aquí todo es y debe de ser carne, te recomiendo que te pidas uno de esos «asadorsitos» que te ponen en la mesa para que tu saques tu carne cuando tu quieras y te queda a tu término. Todo aquí es delicioso y bastante accesible de precio, cualquier acompañamiento que pidas para tu carne es igualmente bueno, guacamole, frijoles, machito, etc. Te recomiendo mucho visitar este lugar si eres amante de la carne.
Eso si, el Dueño siempre te lo vas a encontrar en la Caja del lugar, si hay algo que no te parece el inmediatamente te lo va solucionar.

El Castor es un restaurante informal que tiene una carne riquísima. SIEMPRE está el dueño, lo cual es muy importante. Cuando llegas, te anotan en una lista (normalmente a la hora de la comida en los fines de semana, está lleno). El que se encarga de la fila es el dueño (es muy amable y servicial).
Me gusta mucho que en este lugar te traen la comida muy rápido, y siempre, riquísima. La carne que normalmente pido es el rib eye o arrachera. Estos cortes te lo traen como en unas parrillas al centro, por lo tanto, la carne permanece calienta. Puedes pedir cualquier tipo de guarnición (papa asada, cebolla, queso flameado, guacamole, etc.). También puedes pedir para llevar (creo que no existe servicio a domicilio).
Si eres fan de los dulces regionales, ellos tienen muchos. Yo siempre pido algunos.
Las instalaciones siempre están muy limpias. En las paredes tienen fotos con famosos que han ido a ese lugar junto con el dueño. Es muy divertido verlas.

De las mejores carnes que he probado. En verdad que si algún día tienes ganas de un buen pedazo de carne, o de hacerte unos tacos tú mismo con carne recién asada, tienes que venir.
Casi siempre te ofrecen por parte de la casa unos frijoles a la charra, súper ricos. De tomar yo siempre pido limonada porque te la dan en una copa enorme con una bola de nieve de limón.
Te sirven la carne y hasta te la dan en un «mini-​asador», para que se mantenga caliente en lo que se acaba.
Lo mejor es acompañarla obviamente con un guacamole o un queso flameado.
Como podrán ver en las fotos, es súper casual, no tienes que irte arreglado ni mucho menos.
Yo siempre encuentro lugar porque mi familia come temprano, pero creo que sí es un poco difícil la cuestión del estacionamiento.

Restaurante de tradición, su platillo principal es la carne asada. Las parrilladas de sirloin, arrachera, mollejas, etc. La carne es muy rica, además que los complementos son excelentes, como los frijoles a la charra, queso con chorizo, guacamole, etc. El lugar siempre esta lleno, pero el servicio es muy rápido, desde que te dan mesa, hasta al servir los platillos.
El lugar es rústico, muy regio, adornado con fotos de artistas que han ido a ese lugar, que la verdad si han sido muchos. Pero es muy agradable estar ahí y pasar un domingo familiar disfrutando de estos platillos. No olvides el postre de dulces típicos mexicanos y además de bebida te recomiendo la limonada que viene servida en una copa y dentro ponen una bola de nieve de limón.

Los tacos de este restaurante son muy ricos. El ambiente súper familiar y bastante cómodo. Cuando voy con mi familia siempre pedimos una parrillada al centro para compartir y nunca nos falta comida.
Las limonadas te las sirven con una bolita de nieve de limón, lo que se me hace un muy buen detalle. Las micheladas también están muy ricas.
Por dentro el lugar es muy cálido, aparenta una cabaña y todo es de madera (hasta los menús). Es bastante grande así que funciona muy bien para muchos amigos o familias numerosas.
El estacionamiento es limitado y si hay mucha gente sí puede ser un poco problemático, sobre todo porque está en plena avenida.

Un lugar de carnes muy original. Además de la buena calidad de la arrachera y de las limonadas con bola de nieve, esta el hecho de que es una cabañita muy simpática con fotos de artistas famosos de Monterrey y México posando en el restaurante o con el dueño. Esto lo hace un lugar muy adecuado para que lleves a alguien que está de visita a comer carnes.
Algo que es un problema es el estacionamiento, caben como 10 carros, pero no es suficiente ya que el lugar se llena casi todos los días, y en fin de semana aún más. Así que para evitar que te piten y no causar un caos vial en Gonzalitos te recomiendo estacionarte a la vuelta, en la calle Francisco Fernandez Treviño al lado izquierdo hay estacionamiento y si no vuelve a dar vuelta a la derecho en Distrito B4 y ahí también hay lugares, solo procura no obstruir cocheras.

Si quieres una rica carne, con salchichas, quesadillas y excelentes cortes, los encuentras aquí en «El Castor», una pequeña y acogedora cabaña en medio de la ciudad, cuenta con excelente servicio, y además es atendido por su dueño.}
Para mí, la arrachera es exquisita, a esto súmale unas dos o tres bolas de cerveza, mmm… riquísimo, ya se me antojó otra vez; y el queso fundido está muy bueno. Si no consumes alcohol, puedes pedir una limonada con bola de nieve flotando, deliciosa. Y para rematar un dulcito de leche de postre o un vino digestivo, te dejará con muy buen sabor de boca.
Este lugar parece museo de famosos, las estrellas que visitan la ciudad han estado ahí, claro que esto lo presume el dueño exponiendo sus fotos con cada uno de ellos.

El Castor es un buen restaurante familiar, no solo por que es mejor ir en familia sino por que los dueños y las personas que lo atienden son una familia que vive en la localidad. El tipo de menú son cortes de carne, que mas si estamos en el norte, lo que a mi me gusta pedir de tomar es la limonada por que te la sirven con una bola de nieve flotante sabor limón. La carne esta sabrosa pide el paquete de parrillada al centro así podrás probar de varias opciones de carne. Por ultimo no dejes de mirar la decoración, todo el lugar esta repleto de fotos de gente famosa que ha visitado el lugar, desde actores, músicos y hasta futbolistas. Disfruta de un lugar de ambiente familiar en El Castor.

Lo mejor aquí es venir a compartir. Puedes aprovechar el paquete que incluye una plato de carne y cebolla asada con un queso fundido y una orden de mollejitas (con limón saben muy ricas) también te llevan frijoles a la charra, ideal para 6 personas. Pedir la limonada con nieve es clave. Otra cosa que es bueno saber: te traen la comida muy rápido!!! Este lugar es bastante conocido en MTY, tan solo con ver sus paredes decoradas con mil y un fotos de celebridades de todo tipo, desde Hugo Suarez hasta Maria Julia de la Fuente en el lugar.