El Coloreteado

Lo probé esta semana en un evento de Food Trucks, me encantó. La verdad, no son los mejores tacos que he probado en mi vida, pero saben súper ricos. La dinamica es simple, llegas y escoges la tortilla en la que la quieres, que en mi caso yo pedi de dos tipos para probar la diferencia. El guiso lo pedí de sirloin, pero también hay de chicharrón y mas opciones veggies. También tiene opción de ponerle queso.
Cuidado con estos tacos, por que podrías pensar que 4 tacos es una buena cantidad pero, me comí 2 tacos y quedé super satisfecha. Después hay una mesita con cosas que le puedes poner, tipo cebolla con papa, salsas de diferentes bases, tomate verde y rojo y aguacate.
La sorpresa de este lugar fue la limonada. SABE DELICIOSA!!! La limonada que probé era con fresa y al principio pensé que iba a saber súper dulce y no quería tanto, pero la probé y estaba perfecta!!! Si no traen tanta hambre y se encuentran a este Food Truck, pues aunque sea solo compren la limonada.

Me tocó conocer este foodtruck en un evento esta semana y la verdad es que me encantó.
Platicaban de como había nacido la idea, de como los alumnos de la UR a punto de graduarse hacen sus prácticas aquí y como ha sido un éxito tanto en la escuela como en eventos fuera.
Ofrecen tacos y su concepto es sencillo: escoges la tortilla, escoges el guiso, los toppings y las salsas. Es así que vas Armando tus tacos.
Probé de chicharrón y de res y estaban muy buenos. La tortilla estaba excelente y el sabor igual. Todos eran muy amables así que su servicio resaltaba de los demás.
Recomiendo: pedir sugerencias del platillo, los que saben, saben.

El ColoReteado es un food truck que se encuentra siempre en Aulas II de la U-​ERRE, de lunes a viernes de 8:30am a 4:00pm. Yo lo conocí en un evento de food trucks y me pareció súper padre. El diseño con el que está pintado me encanto! Y la propuesta gastronómica me pareció súper interesante. Son tacos pero tu lo armas, escoges el tipo de tortilla, el guiso, la salsa, etc. Lo padre es que tienen guisos súper originales y diferentes.
El servicio es súper bueno, platicando con quien tomaba las ordenes, le pregunté que cual era la opción sin carne más rica, y me dijo que él es súper carnívoro, pero que su favorito de todos es el de Milpa. Me pareció muy buena onda y la vibra del lugar estaba padre.
Veggie choice — Pues le hice caso y pedí unos tacos de milpa norteña de hongos, huitlacoche y elote. Nunca había probado este guiso (nisiquiera había probado el hutlacoche). Estaba súper rico, aparte, lo pedí con tortilla azul! Las salsas y los toppings, que estaban aparte, estaban súper delis, en especial la de aguacate.

Es un foodtruck aparcado dentro de las instalaciones de la U-​R (Universidad Regiomontana), venden tacos mañaneros de diferentes guisos como nopalitos, huitlacoche, papa, frijol, chicharrón, etc., hechos y atendidos por sus mismos alumnos de la carrera de Gastronomía.
El carro tiene un atractivo diseño muy acorde con la imágen de la Universidad.
Si no eres alumno, también puedes pasar a comprarlos sin ningún problema. A mi me queda súper cerca de mi trabajo y voy casi todas las mañanas a desayunar ahí.