Conchita

Ha esta cocina ya la conozco de hace ya varios años, no voy tan seguido ya que me queda un poco lejos, tanto del trabajo como de la casa.
El día de hoy por cuestiones de trabajo, tuve que salir de casa muy temprano y sin desayunar.
De buenas que termine muy pronto lo que tenia que hacer, así que aun me daba tiempo de desayunar antes de ir a la oficina, y como andaba por los rumbos de la cocina conchita, fue aquí a donde me pare a desayunar.
Me pedí unas enfrijoladas con dos estrellados, y jugo de naranja, la verdad es que ya moría de hambre, se me hizo una eternidad el tiempo que tardaron en pasarme las enfrijoladas, bueno después de todo valió la pena la espera, estaban deliciosas, y por lo regular en otros lugares cuando te sirven algo recién hecho viene calientisimo, es lo que me gusta de este lugar, te lo pasan ya listo para comer sin que te des una quemadota en la lengua.
El lugar no es muy grande, las mesas están acomodadas de dos dos, igual si vas solo tengas que compartir mesa. El pago solo es en efectivo, no solo venden desayunos también atienden a la hora de la comida, la cual tienen lista alrededor de las 13:30 hasta las 5 pm, no te recomiendo ir muy tarde por que es probable ya no halla mucha variedad de comida.

Desayuno recién hecho y con buen sazón!!!
Este lugar lo conocí gracias a un amigo que me invitó a desayunar, cuando llegamos lo primero que vi es que por fuera parece que el lugar es muy pequeño pero, entras y lo primero que ves es la cocina y un par de mesas, al girar la mirada puedes observar otra habitación con más mesas. Todas las mesas son de madera y están adornadas con manteles muy típicos mexicanos y colores muy llamativos lo que hace que comiences a imaginarte mucha de la comida mexicana y típica oaxaqueña a comer en el lugar.
Hay muy pocas mesas con lugares de máximo 4 personas, la mayoría de las mesas están agrupadas para recibir a por lo menos 6, lo que hace que el lugar sea ideal para grupos, aunque si vas solo puedes sentarte en estas mesas y compartir con otros comensales.
El menú es bastante extenso tanto en comida como en bebida, yo recomiendo para el desayuno las entomatadas con tasajo están muy buenas, también los jugos son ricos y el champurrado sabe a hecho en casa!!!
Lo que me gustó es que las bebidas calientes y la comida las sirven a una temperatura media (ni muy caliente, ni muy fría). El servicio es rápido y el personal es muy amable y atento y que decir del cobro es casi express a pesar de que siempre está lleno el lugar.

Soy esposa y madre trabajadora, estoy a cargo de mi hijo, de mis actividades laborales y de lo que cada día comeremos en casa, lo cierto es que nunca he sido muy hábil en la cocina y debo buscar opciones saludables para comer sin terminar «desfalcada». Muy bien, en esta búsqueda he visitado muchos lugares, uno de mis favoritos es la súper cocina Conchita.
Se trata de una cocina económica con un espacio amplio para comer ahí mismo, ofrecen comida casera la cual van variando cada día. Por lo general te dan a escoger entre la sopa de pasta o de verduras (¡pide la de verduras, pide la de verduras!), te dan arroz (que sinceramente nunca me ha terminado de gustar, para mi gusto que está seco) y el plato fuerte; además siempre te dan una porción de ensalada (realmente sólo es lechuga rallada con 4 pequeños pedazos se tomate), frijoles (que son riquísimos), el agua de sabor (te dan suficiente), tortillas, salsa y un pequeño (casi insignificante) postre, que suele ser sólo un plátano con crema, una gelatina mini o unos pedacitos de durazo en dulce.
Por qué vale la pena acudir a Conchita: vale la pena si comprarás tu comida para llevar, ya que te dan todo lo que te describí y bien puedes tener frijoles para unos molletes en la cena o tortillas para unas quesadillas a la mañana siguiente. El servicio es rápido y súper eficiente; te dan las cosas en bolsas separadas y nunca mezclan las temperaturas; lo que garantiza que tu comida durará.
Por qué no termina de tener las 5 estrellas de Unilocal: porque comienzan a servir la comida a eso de las 1345 (nunca antes), solo manejan efectivo y porque si bien sus platos fuertes son tan ricos como sus frijoles, el resto de sus complementos todavía tienen camino por mejorar (sobre todo el postre).
El servicio de comedor en el lugar es rápido y eficiente; también tienen desayunos y los fines de semana están casi llenos, sin embargo en desayunos mi consejo es ir a otro lugar, son súper rápidos para servir las comidas, pero en los desayunos en fines de semana se taaaardaaaan, así que mejor sólo te recomiendo esta súper cocina para comer.

Comida casera, deliciosa, generosa y a buen precio, Conchita lo tiene todo. Descubrí este lugar hace un par de años, cuando unos amigos organizaron una rosca de reyes con chocolate de leche, simplemente fue amor a primera vista, es extraordinario. Para desayunar les recomiendo los chilaquiles de frijol o guajillo, aunque las memelitas también son riquísimas con la salsa de tomate picosita.
Los precios no son elevados, por persona aproximadamente se gastan 70 pesos. Por ese costo, se puede consumir una bebida, desayuno y pan. No olvides la propina. Así que si buscas un sitio de comida rica y buen servicio, Conchita te espera. ¡Ah! Si quieres conocerla es la señora que cobra.

Lo que termina por despertarme en las mañanas son mis pensamientos y deseos que giran en torno a un generoso desayuno, y eso se vuelve más delicioso si puedo disfrutar de ese desayuno al lado de mi familia. Conchita es un excelente lugar para satisfacer mis deseos culinarios en un ambiente totalmente familiar.
El lugar se ha ido ampliando y ahora cuenta con más mesas en la parte superior, sin embargo, si vienes los domingos en la mañana puede que tengas que esperar un poquito para que te atiendan, entre semana esto es más rápido.
Todos los platillos son recomendables: hay enfrijoladas, entomatadas, chilaquiles y enchiladas, los cuales puedes acompañar de huevos, tasajo, chorizo, cecina o pollo. También hay memelitas y algunos otros guisos, como salsa de huevo y rajas con queso, todos con muy buena sazón. Para empezar te recomiendo que pidas un chocolate y sopees tu pan mientras esperas a que llegue tu platillo.
Conchita también es una buena opción para visitar a la hora de comer, sirven comida corrida o también puedes ordenar de la carta. Si vienes a este lugar los fines de semana, además de un delicioso desayuno también podrás disfrutar de música en vivo.