Don Ramón

Pues, yo fui al restaurante a las 7pm, una hora un poco rara. Me encantó la tostada de ceviche mexicana pero el consomé de camarón llevó mucha sal para mí. Estoy segura que yo voy a regresar al restaurante para probar los tacos o quizá voy a comer el ceviche una vez más, pero no voy a pedirle el caldo.

Buen restaurante de Mariscos en la parte norte de la ciudad. No es muy grande pro cuenta con una terraza muy agradable. Los tacos y las tostadas están bastante bien. Los precios son muy accesibles. Recomendable para un fin de semana después de una fiesta.

Ramón Camarón ha marcado época en Oaxaca, este Don Ramón es heredero de esa tradición familiar, rota por quién sabe qué historias, que ha multiplicado los nombres vinculados y las franquicias.
Este espacio de Las Rosas tiene particular encanto por su decoración, un local cubierto de madera, con un diseño elegante y acogedor, con una barra para un coctel rapidito y una terraza sobre la acera para disfrutar del sol del mediodía o la tarde. Sin duda es un lugar perfecto para una comida de fin de semana, con un personal siempre atento.
Su carta es amplia. Yo probé un ceviche de pescado que estaba muy bueno aunque un tanto pasado de limón. Los camarones son su especialidad y también son ampliamente recomendables. Para acompañar es obligada una cerveza, de línea comercial, pues no tienen artesanales, un detalle que les valdría atender. También ofrecen unos mojitos bastante buenos.

No sé si son mis nervios o qué cosa sea, pero como que últimamente he visto que en la colonia Reforma han proliferado una cantidad considerable de marisquerías, restaurantes y negocios dedicados a la comida del mar. No es que esté en contra, es un simple comentario que viene a cuento ya que, cuando ubiqué la marisquería Don Ramón, y siendo un aficionado a los camarones, pues tuve que conocerla.
De entrada el lugar tiene muy buen aspecto. Está muy limpio, ordenado, tienen mesas en la parte del interior, como en la parte exterior, sobre la banqueta, para que te acomodes donde mejor te parezca. El servicio es bueno, los meseros muy atentos y serviciales y los precios accesibles, son las mejores características que puedo destacar de este lugar.
En cuanto a la comida, tiene buen sabor, quizá no es lo mejor que te puedas encontrar, pero sí te dejan satisfecho. Además, la carta te ofrece una buena variedad de platillos a escoger. Por todo esto, creo que vale la pena conocer este lugar.

Esta ha sido la marisquería más pequeña en la que he comido, pero eso no le quita la calidad aunque a mi gusto las porciones son caras y pequeñas, aclaro que tiene bastante sabor, en especial el caldo de camarón, pero no es una marisquería de mis favoritas, aparte solo fui una ves y me queda un poco lejos de donde normalmente estoy.
Llego el mesero y nos dio la carta, nos tardamos un poco en decidir qué pedir y cómo yo no tenía mucha hambre pedí un caldo y una tostada de camarón, ahí fue otra desilusión ya que tenīa como 10 camaroncitos y la verdad esperaba un poco más, eso sí lo que se llevo el premio fue la michelada que prepararon, estaba bastante picosita pero rica.
Yo les recomendaría a los dueños del lugar (si algún día me leen) que ampliaran un poco más el lugar y que fueran más generosos con sus platillo, total si vamos a pagar, queremos que sea por algo que nos satisface al 100.

Tengo que confesar que desde que llegue a Oaxaca no había encontrado un lugar de mariscos que me agradara al 100%, no digo que en la ciudad no haya buenas marisquerías, tal vez simplemente la preparación es diferente a como se preparan en el centro del país y a mí me agradan más los de aquel rumbo, hasta que encontré mariscos Don Ramón, que por la forma en que preparan sus platillos pensé que los dueños podrían ser de algún lugar del norte del país y me dijeron que son orgullosamente Oaxaqueños y que los platillos son preparados por su chef que obviamente por su profesión tienen conocimientos de la gastronomía de todo el país.
Prácticamente todo lo que está en la carta esta buenísimo, el aguachile está muy bien preparado, los camarones están muy frescos y grandes, el juguito está muy bueno, si te gusta tomarte el jugo te recomiendo que pidas tu agua chile en cazuela para poder sopearlo, de hecho también sirven la leche de tigre que es el jugo del ceviche, a este le agregan camarones y hay en tres presentaciones, de chile de árbol, al perejil y no recuerdo el otro, el ceviche también es muy recomendable, los cocteles, en fin, todo está delicioso.

Después de un desayuno que tuve en la Col. Reforma camine para ir al banco y escuche música, era una salsa que me gusta mucho, se me hizo muy raro pues no es una calle muy transitada de hecho me parece que esta como escondida y eso me gusta porque es tranquila. Me di cuenta que era un restaurante de mariscos, que me encantan, el lugar me gusto mucho tiene mesas afuera con sus palapas muy simpáticas y me gusto porque estaba muy limpio y el personal con su uniforme, de entrada me dio muy buena impresión.
Mas tarde regrese a comer, me ofrecieron mesa no había mucha gente, los meseros muy atentos, me ofrecieron algo de tomar y me trajeron la carta, muy original en madera tienen gran variedad y lo más sorprendente son los precios, el platillo mas caro cuesta 185 pesos, la verdad eso si me sorprendió, porque regularmente los mariscos son caros. comí unos ricos camarones al coco, que una amiga me había recomendado y son deliciosos, pero los cokteles me encantaron, además hay bebidas, para acompañar la comida, el lugar me traslado a la playa, me encanto porque ponen música de fondo, muy a dog al lugar y los fines de semana hay música viva, tocan salsa que me encanta.
El sabor es muy especial y muy diferente, es el mejor lugar de mariscos que he comido, bueno, bonito y barato.

Por fin encontré en Oaxaca un lugar perfecto para comer mariscos!!!
Don Ramón es el lugar ideal para ir a comer mariscos una tarde cuando el sol está que arde, que tienes muchísima sed y se te antoja algo fresco, aparte de una buena cerveza fría, los mariscos de Don Ramón es tu excelente opción! yo te lo recomiendo ampliamente y están exquisitamente deliciososss !!! tiene una gran variedad de platillos y todos te aseguro con un excelente sabor, es un lugar pequeño pero muy muy mono! está super agusto estar comiendo ahí, el restaurante está muy acogedor tiene una decoración muy fresca, muy linda, su menú es muy original es una tabla de madera impresa con los platillos, las bebidas y obvio los costos. De entrada te regalan un shot de leche de tigre que está delicioso, riquísimo, súper fresco y si te gustó puedes pedir ya la porción más grande; también de botanita te sirven unas tostaditas mini son muy pequeñas pero las acompañan con un aderezo de surimi con mayonesa pero muy muy muy rico de esos de que te comes hasta la última gotita.
Yo les recomiendo una Leche de tigre, tostada de ceviche, camarones empanizados de coco en salsa de tamarindo que pica un poco, el coco es poco pero lo perfecto para el toque ideal y acompañados de una cerveza modelo cristal helada recién salida del refri ¡¡¡uffff!!! Comida de Dioses!!! y para digestivo un mojito cubano que los preparan riquísimo y con una buena cantidad de alcohol qué le da un buen sabor.
Los precios son accesibles y el lugar permite que vayas informal o formal dependiendo de con quien vayas acompañado.