Dulcepastel

A ver, esto es complicado para mi, pero seré lo más imparcial posible. Desde que abrieron Dulcepastel tenía las ganas de ir a cureoser, pero no fue hasta hace poco que se me hizo posible, y es que la verdad estacionarse por ahí en algunas horas del día es una tarea complicad. Hace unas semanas fui a cotizar un pastel de fondant, debo admitir que el lugar me desencantó, vaya, es pura fachada, es decir, el lugar se ve mono desde afuera, con su escaparate lleno de detallitos y un pastel de exhibición, pero una vez adentro el panorama cambia, podrás encontrar una vitrina con cupcakes que en verdad se ven lindos, pero es una vitrina súper pequeñita en la que siento que las cosas no lucen, del otro lado tiene un área de productos de decoración de pasteles, tengo entendido que la razón de esto es que hacen cursos, entonces igual y ahí te venden los materiales de decoración, en fin; volviendo lo de la cotización, ellos te sugieren diversos sabores para tu pastel, y dependiendo del sabor que pidas es que te hacen la cotización, además, también cuentan con un catálogo de pasteles de su creación, de los cuales puedes escoger y también el precio varía.
Veamos, son pasteles de fondant, que es lo que está de moda, con monitos comestibles y todo el show, el pastel que pedí era para 15 personas y salía aproximadamente en 2,500 pesos, eso viene siendo algo así como 166 pesos la rebanada, algo que en lo personal si me parece subido de precio; los cupcake no bajan de los 25 pesos y bueno, el sabor no es tampoco extraordinario, es decir, que aquí pagas algo caro que sabe igual que algo que no es tan caro, no se si puedan entender a lo que me refiero.
Ahora, también tienen servicio de café, el cual pude probar hace unos días. El servicio es súper atento, la música a todo dar, te invitaba a quedarte, la carta es bastante variada tanto en lo dulce como lo salado, me llamó la atención el martini de oreo y el fondeau para compartir, mi acompañante pidió un frappé de fresa y una crepa de franbuesa, mientras to pedí una tisana Blue Eyes, una mezcla de jamaica, naranja, manzana y flores azules; he de decir que la presentación es muy linda, pero no se dejen llevar, el sabor no es extraordinario, incluso es bastante bajo al menos en el caso del frappé de fresa, que sabe a polvito de fresa con el que hacen batidos de esos para los niños, la tisana no es mi preferida y la crepa no esta mal.
Tengo sentimientos encontrados, pero no, en definitiva Dulce pastel no está ni por llegar a las 5 estrellas de Unilocal,el problema de los oaxqueños es, que con que el lugar se vea bonito no parece importarnos gastar tanto en un producto que está en el promedio, con el simple hecho de que tenga la etiqueta que diga: «hey, gasté mucho en un lugar nice», definitiva prefiero algo mucho más rico en calidad, así deba gastar lo que deba gastar y dulce pastel no es la opción.
Por cierto, si van al café, chequen primero que el baño tenga agua, me pasó que el baño estaba sin agua ni para lavarse las manos.

¡Dulce Pastel es una tienda hermochíchima! con sólo entrar sientes que te quedarás pegajoso por los melosos colores con que decoraron este local. Y es que los cupcakes son la novedad. Siempre que dicen cup cakes estoy lista para entrar al ataque, debo decirles que no es la primera vez que compro en este local, ya que me queda de paso camino a casa y ¿por qué no? aprovechar para subir la ingesta calórica del día.
Sin duda, sería uno de mis lugares favoritos pero no lo es… sencillamente por que la chica que atiende (espero no sea la dueña) siempre tiene una cara de molestia que hasta miedo da pedirle. En un principio pensé que quizá tuvo un mal día, pero luego de tres visitas creo que no es causa del estrés cotidiano.
Llegué a comprar mi golosina y les narro mi historia:
Yo (Sonrisa de oreja a oreja) — «¡Hola! ¿Me das un cup cake por favor?» :)
Ella (seca y cortante) — «Si»
Yo — «¿De qué sabores tienes?» :)
Ella (incómoda quizá por repetir todo el día los sabores existentes) — «Red Velvet, dulce de leche, banana split, tres chocolates, malvavisco… de varios»
Yo — «ok…¿y cual es cual? tienen varias decoraciones»
Ella…no responde por un momento y me devuelve la pregunta…- «¿de cual quieres?»
Yo: -«es que… no sé cuál es cual»
Ella (con cara nada amigable): -«El que tiene el ferrero encima es de ferrero»
Yo (se me esfumó la sonrisa): -«ok …dame el de… banana…»
Ella: $ 25 pesos
Yo: toma… sale. bay…
¿Qué opinan? Le falla el tema de atención al cliente, la verdad no me dan ganas de volver y los cup cakes son regulares, no son nada extraordinario. Quizá volveré si encuentro cerrado algún otro establecimiento donde vendan cups. Y tan bella tienda :(

Este lugar está especializado en preparar fondant, esa capa de azúcar moldeada para decorar pasteles y cupcakes, y que permite hacer elaborados acabados, tanto en colores como en apariencia. Acá puedes probar cupcakes deliciosos, con o sin fondant, y beber un café medianamente bueno. Las especialidades son los de chocolate y los de malvavisco, mini bombas de azúcar, a 25 pesos pieza.
También es una tienda especializada para que tú te vuelvas repostero o repostera profesional. Puedes encontrar moldes, colores para pintar el azúcar, herramientas básicas, coloridas bases para cupcakes, entre otras muchas cosas.
De cuando en cuando organizan talleres de repostería, que son concurridos, pues son buenos. En fin, un lugar que se esmera en el diseño, tanto de su espacio, lucidor, medio ostentoso pero agradable, como de sus productos: desde sus cupcakes hasta sus cajas son perfectamente presentados. Eso sí, suele ser carito todo.

Por excelencia los postres son los preferidos en casa, en el restaurante, para compartir en familia, con amigos etc. Te va un dato curioso, en la historia de la repostería se cuenta que por ahí del siglo XVI los pasteles de fruta eran los predilectos de la Reina Isabel I, fueron como la referencia de los pasteles rellenos para que te des una idea; era tal el capricho de la Reina que hubo que perfeccionarlos para tenerla contenta.
Así que no está mal decirles a nuestros peques, los reyes de la casa, que si se acaban la comida serán premiados por un postre exquisito y que mejor si son de Dulcepastel.
Así que no me vas a dejar mentir desde que entras a Dulcepastelte llenas de el delicioso ambiente que se siente en el lugar, la decoración, te invita a quedarte y lo esencial los postres, aquí se preparan los más sabrosos pasteles de la zona además de los cupcakes que son parte de su especialidad y me encantan, nadie se puede negar a los de chocolate, red velvet, malvaviscos, zanahoria, elote, Ferrero. El sitio en realidad es muy peculiar y original es muy estilo café-​bar como en Estados Unidos, pues la oleada de estos lugares se ha propagado en nuestro país y les está funcionando bastante bien, los costos de los pasteles y cup cakes son un poquito elevados pero bueno las delicias tienen su alto precio! Además considera que es para consentirte un día de la semana no para hacerlo costumbre.

Una de las cafeterías con elegancia en la colonia Reforma. El servicio es rápido y además puedes pasarte horas en una amena charla. Visité este espacio con tres encantadoras amigas, cada una pidió lo que más le apetecía, un pastelillo de chocolate dejó fascinada a una de las chicas.
Los centros de mesa son ideales para la foto, aunque no se trata de flores naturales realmente lo parecen, colocadas ellas en una latita también agradable con el nombre de la cafetería. En la parte alta y en los alrededores del local hay flores, estas sí naturales. Decidimos ese día que será nuestro lugar para tarde de chicas. Hermoso realmente.

Hola chic@s:
Algo que puedo decir inmediatamente es que es muy coqueto, refiriéndome a su decoración; desde que pasas caminando o en carro, vez el lugar inmediatamente te atrae, sin pensar dices quiero consumir ahí; porque de verdad la fachada esta tan linda, que parece de juguete, instantáneamente te enamoras del lugar, sin aun probar nada de lo que te ofrece. Lo que me dejo un poco sorprendida es que un café-​bar, yo sólo imaginaba que era un café y pastelería, debido a la decoración tan linda y coqueta que tienen.
El lugar es amplio, puedes escoger si quieres consumir adentro o fuera de éste, el servicio es amable, te atienden bien. Tienen servicio a la carta; también como su pastel del día (no siempre lo tienen). Es excelente para hacer una pequeña fiesta o reunión; sé que a l@s niñ@s les encantara, en primera por la decoración y en segunda por los diferentes pasteles, cup cakes, galletas… que ofrecen.
El día que fui recuerdo que pedí un cup cake de plátano, estaba muy rico, aparte todo se elabora ahí. Tienen exhibidos todos los postres que ofrecen, que se ven llamativos y coquetos, que dices yo sé que no podría hacer esto, debido a las pequeñas decoraciones que tienen. Lo que siento que es como una desventaja o termina con la imagen coqueta, es que cuando vez a alguien fumar afuera es de en este lugar tan lindo quieres fumar. Fuera de eso todo esta bien, se que gozaras y disfrutaras de lo que ordenes.

Su decoración te llama la atención desde que vas caminando o vas manejando, es muy rosa, muy sweet. Macetas de color Rosa y flores rosas que le dan vida al lugar, es su fuerte. Uno llega a las reposterías con la ilusión de probar algo que te dejé impactada, que quieras más y que aplique mi frase– ¡Los postres ricos vienen en presentaciones pequeñas!
Así de ilusionada llegue por primera vez con mi familia, cada quien pidió de sabores diferentes para probar todos. Yo pedí uno de zanahoria que increiblemente me hoztigo, están muy dulce para mi paladar y los de mi familia la verdad estaban buenos pero hasta ahí, su betún es rico tengo que admitirlo, pero espero regresar para que me quite ese sabor de boca.

Esta pastelería tiene ventajas y desventajas, su principal bondad está en el perfecto decorado de sus pasteles y cupcakes, se esmeran muchísimo en tener productos atractivos y en entregarlos en recipientes que los hacen lucir todavía un poco más.
Sospecho que además su especialidad son los cupcakes, así que todos los días puedes encontrarlos a la venta de distintos sabores como: chocolate, ferrero, malvavisco, red velvet o zanahoria; además de otros pequeños y lindos pasteles más. Otra de las bondades de este negocio es su ubicación y que aceptan tarjetas sin importar el monto.
Ahora bien, vayamos a las desventajas: a pesar de ser especialistas en cupcakes siento que les faltan sabores «exóticos» algo que en ningún otro lugar podría encontrar. El otro factor (importantísimo) que significa estrellas menos son los precios, cada cupcake cuesta 25 pesos y eso es lo más barato que tienen… Así que digamos que es para personas dispuestas a gastar en un producto que luce súper destacado, pero que sabe como cualquier otro y sospecho que yo ya no soy ese mercado.

Una de las formas más divertidas de comer cup cakes ha sido en Dulcepastel. Yo cuando fui, entré con la idea de tomarme una cerveza porque ví que era un café-​bar, pero nunca me imagine que acabaría tomando un americano con unos muy ricos y divertidos cup cakes.
El lugar está muy colorido, la mayoría con colores pastel. Como te contaba ya me había sentado y ya iba a pedir mi primera cerveza, pero me pasaron la carta y me la puse a ver. Vi que habían pastelitos y me entro la curiosidad por preguntar por ellos, me dijeron que me acercara a verlos y tenían un montón de pastelitos decorados de diferentes formas y diferentes personajes. Esa fue la pauta para que yo cambiara de opinión y en vez de pedir una cerveza, me pedí mi café con dos pastelitos, que la verdad estaban muy ricos.
Pregunte que si hacían pedidos de pastelitos, y me dijeron que si, hasta existe la opción de que te los puedan personalizar, si es que quieres regalar o impresionar a tu ligue. La neta, a parte del sabor muy bueno, las decoraciones están muy chidas y se ven antojables. Ya que viene el 14 de febrero, ésta debe de ser una de tus opciones. Muy recomendable.
Caile!