El Cortijo Mezcalería

Wow! Esta mezcaleria me encantó cómo no tienen idea, muy aparte de tener variedad de mezcales… Desde tobala o tepeztate hasta pulquero y cuelá… Tienen a una persona súper capacitada en la degustación de estos mezcalitos, el lugar es pequeño pero muy cómodo, siempre me quedé con la duda de ir y hace 5 días se me cumplió…
Si eres muy fan del mezcal aquí puedes tener una muy buena opción tanto de aprender cómo tomarlo como tomar de muchos tipos…
A mi en lo personal me encantó y no es caro… Cuentan con una promoción de 3 mezcales (cata) por 175 pesos… Y son mezcales muy pero muy buenos :3
Además nos regalaron unas pulseras como recuerdo, para mí podría decir que es mi mezcaleria favorita y está cerquita de santo Domingo y del zócalo, esta ala vuelta de la esquina literalmente :3

El Cortijo es un lugar pequeñito pero nunca se llena de gente. Es más bien algo íntimo como para tomarte unos mezcales.
Me gusta mucho los murales, creo eso fue lo que más me invito a entrar aparte de que está cerca de mi casa. También como no tienen mucha gente te puedes dar el lujo de platicar por si como yo no sabes que pedir. Creo que de mezcalería en mezcalería me doy cuenta que lo mío lo mío son los silvestres.
Entre semana cuando paso por aquí solo veo unas cuantas gentes pero ¡oh sorpresa, Dr. Lackra bebiendo en El Cortijo!
Solo vengo aquí cuando tengo dinero extra, ya que me desbanco con el mezcal, los precios son lo normal por un buen mezcal y también se ofrecen degustaciones por si quieres traer al amigo (a) que no sabe nada del mezcal.

Hace tiempo fui a una feria y tuve la oportunidad de probar un mezcal de gusano de El Cortijo. Para esa ocasión yo odiaba el mezcal porque tenía malos recuerdos de esa bebida y prometí jamás tomarlo.
Sin embargo uno de los dueños, que es quien estaba dando las degustaciones me invitó a probar un mezcal de gusano, me quedé impactada con el buen sabor y al preguntar por sus sucursales encontré ésta.
El mezcal hace algunos años era visto como lo más bajo, hemos coincidido con algunas de mis amistades, sin embargo en la actualidad es lo más fresa, y cool, lo que ha orillado a que el precio del mismo sea elevado, afortunadamente en Oaxaca contamos con gran variedad y comprar mezcal es de lo más accesible.

Para los que son como yo que creen que el mezcal no es bueno, aquí les harán cambiar de opinión y arrepentirse de tal idea. Resulta que es un lugar realmente impactante donde hacen gala de sus mejores mezcales. En lugar es bastante confortante para que puedas disfrutar de estas bebidas tranquilamente. El servicio que ofrecen es realmente genial porque te ayudan a escoger una bebida de acuerdo a tu gusto, teniendo en cuenta que te explican muchos aspectos del mezcal para los que no sabemos nada o queremos saber un poquito más acerca de su proceso. Uno de mis favoritos es el mezcal reposado con gusanito, tal vez no se debe hacer pero a mí me encanta chupar un poco de limón después de un trago de mezcal.
Este lugar es súper ideal para pasar una velada inolvidable disfrutando de uno de los tesoros de Oaxaca y que mejor que hacer con unos de excelente calidad.

La mezcalería el Cortijo es un lugar en el que se puede vivir una experiencia oaxaqueña-​mezcalera de verdad. Se encuentra cerca del andador turístico, y desde que entras te das cuenta que más que a beber, vas a descubrir nuevos sabores…
Al acto mezcalero lo rodea esta parafernalia del shot, el limón, la sal, sacudir la cabeza en señal de ardor al tragar y gritar auuuuch, o sea muy Coyote Ugly. Sin embargo, el arte de tomar un buen mezcal es completamente diferente y eso lo saben en el Cortijo, porque llevan aaaaaaaños haciendo uno de los mejores mezcales de Oaxaca, reposados, de pechuga, arroqueño, espadín, o más salvajones.
La mezcalería no lleva tanto tiempo, pero afortunadamente ya está aqui y es la fuente directa para conseguir o degustar el Mezcal el Cortijo,
El mood es del una mezcalería semi tradicional. Tradicional porque tiene la barra y la decoración religiosa/​kitsch típica de Oaxaca, pero «semi» porque ahí se va a poner atención también. Es por eso que no es un bar lleno de barullo y locura, sino algo más relax, ideal para irse adentrando en el mundo del agave entre amigos y emborrachados corazones.
La relación precio/​calidad es justa, así que vale la pena cada centavo. Si tienen dudas no se preocupen, el cortijo está a cargo de expertos, quienes con gusto les platicarán mucho sobre esta travesía de los sentidos.

¡Bueno, bonito, y… te pone mágico!
Con una amplia variedad de mezcales artesanales, obviamente de la casa“El Cortijo”, ésta mezcalería genera un ambiente ideal para degustar, apreciar y aprender de la cultura mezcalera.
Como en la mayoría de las mezcalerías serias, acá la experiencia de tomar una copita va más allá del golpe alcohólico. Entre más preguntes, más te cuentan, no tengas miedo de preguntar que si corres con suerte hasta una presentación con los tipos de agaves te muestran. (pero nunca hay que abusar, también tienen que atender a otros, recuerda)
De mis favoritos, no sólo de aquí sino del mundo, es el ensamble de 4 agaves ¡debes probarlo! definitivo. Ahora que si prefieres algo para empezar a abrir boca toma un reposado con gusano y pregunta por qué esta variedad es tan especial particularmente aquí.
Un mural del artista oaxaqueño Amador Montes te acompañará en la velada.
Disfruta porque este lugar es bueno para echarse un mezcal, después… tu dirás (la última parte la leí directamente en esta mezcalería así que ve y evaluarás que quieres después)

Una de las marcas de mezcal más tradicionales de Oaxaca y ahora con un gran crecimiento.
Este lugar es un excelente espacio para degustar y aprender del mezcal.
El personal te guiara para que hagas una excelente elección, una buena sugerencia es pedir la degustación de 3 mezcales por 160.00 puedes elegir entre las variedades de la casa.
El mezcal arroqueño, bicuixe y espadín silvestre son la mejor opción.
Si quieres tener una experiencia única pide un tepextate (agave que necesita en promedio 25 años para crecer) realmente un lujo degustarlo.
Deben de comprar una botella, aquí las botellas son económicas comparando otras marcas que han aprovechado esta etapa de re valoración del mezcal y se exceden en precios.